Peixe com Crosta de Amêndoas: Prepare em Apenas 30 Minutos e Sirva com Elegância!
Descubra como preparar um delicioso Peixe com crosta de amêndoas: prepare em apenas 30 minutos e leve sabor e sofisticação à sua mesa sem complicação. Esta receita fácil e rápida é perfeita para um jantar especial ou para o dia a dia, garantindo uma refeição suculenta por dentro e crocante por fora que vai encantar a todos.
Ingredientes para o seu Peixe com Crosta de Amêndoas:
- 4 postas de pintado (ou outro peixe branco de sua preferência) com aproximadamente 200g cada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Suco e raspas da casca de 1 limão siciliano
- 1/3 de xícara (chá) de amêndoas em lâminas (para a crosta perfeita)
- 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
- 1 colher (sopa) de orégano fresco picado
Modo de Preparo: Peixe com Crosta de Amêndoas em Passos Simples
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Tempere as postas de peixe com sal, pimenta-do-reino moída na hora e o suco fresco do limão siciliano. Disponha-as em uma fôrma untada ou forrada com papel manteiga.
- Em uma vasilha separada, combine as amêndoas em lâminas, a farinha de rosca, o alho amassado, a manteiga derretida, as raspas de limão siciliano e o orégano fresco picado.
- Com a ponta dos dedos, misture bem os ingredientes da crosta até obter uma textura granulada, como uma farofa úmida e aromática.
- Cubra cada posta de peixe generosamente com a mistura de amêndoas, apertando ligeiramente para que a crosta de amêndoas adira bem ao peixe. Este é o segredo para o seu Peixe com crosta de amêndoas: prepare em apenas 30 minutos ter a textura ideal.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e a crosta de amêndoas fique dourada e crocante. O tempo total de preparo, incluindo o “mão na massa” e o forno, não excederá os 30 minutos prometidos!
- Sirva o Peixe com crosta de amêndoas imediatamente. Ele combina perfeitamente com uma salada fresca de folhas verdes ou, para um acompanhamento mais robusto, experimente com um delicioso Purê de Batatas Cremoso.
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