Pé de Moleque Cremoso com Leite Condensado: Receita da Ana Maria esta semana 29/9 a 3/10

Prepare-se para saborear um clássico da culinária brasileira com um toque especial! Este Pé de Moleque Cremoso com Leite Condensado, uma das irresistíveis Receitas da Ana Maria esta semana 29/9 a 3/10, é a pedida perfeita para quem busca doçura e praticidade. Com uma textura macia e um sabor que abraça a alma, esta receita é incrivelmente simples e leva apenas quatro ingredientes, garantindo um resultado que vai surpreender a todos.

Ingredientes do Pé de Moleque Cremoso:

• • • 500g de amendoim torrado e sem pele (pode ser cru e torrar em casa para mais frescor e sabor intenso)

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 xícara (chá) de açúcar (refinado ou cristal)

• • • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina de boa qualidade

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter e caramelizar, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau ou espátula de silicone para evitar que queime.

1. 1. • Quando o açúcar estiver completamente derretido e com uma bela cor âmbar, junte a manteiga e misture bem até que ela seja completamente incorporada ao caramelo. Essa etapa é crucial para a textura final e cremosidade do seu caramelo.

1. 1. • Adicione o leite condensado de uma vez e continue mexendo em fogo baixo. A mistura vai empedrar um pouco no início, o que é normal. Continue mexendo pacientemente até que o caramelo endurecido se dissolva novamente no leite condensado e a mistura fique homogênea e bem cremosa.

1. 1. • Acrescente o amendoim torrado à panela e misture rapidamente, garantindo que todos os amendoins fiquem bem envoltos pela calda. Não cozinhe por muito tempo após adicionar o amendoim para que ele não perca a crocância.

1. 1. • Despeje a mistura imediatamente em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga. Espalhe uniformemente com a ajuda de uma espátula.

1. 1. • Com a ajuda de uma faca ou espátula untada, corte o pé de moleque ainda quente para facilitar o processo após o resfriamento. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de desenformar e separar as porções. Agora é só servir e deliciar-se com este maravilhoso Pé de Moleque Cremoso!

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Se você adorou o nosso Pé de Moleque Cremoso com Leite Condensado, certamente vai se encantar com outras opções incríveis que exploram a versatilidade do amendoim. A Ana Maria Braga sempre nos surpreende com ideias maravilhosas, e estas sugestões são perfeitas para variar o cardápio ou inovar nos lanches e sobremesas:

• • • Prepare uma nutritiva Pasta de Amendoim Caseira, perfeita para o café da manhã, lanches ou como ingrediente em outras receitas.

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