Sobremesa dos deuses! Pavê de uva com chocolate cremoso que derrete na boca

Surpreenda a sua família com esta combinação irresistível que une a leve acidez da fruta ao dulçor de um creme aveludado. Esta Sobremesa dos deuses! Pavê de uva com chocolate cremoso que derrete na boca é a escolha perfeita para quem busca um doce sofisticado, equilibrado e muito prático de preparar.

Ingredientes Necessários:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 xícara (chá) de leite integral

• • • 2 xícaras (chá) de uva Thompson cortada ao meio (sem sementes)

• • • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• • • 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

• • • Uvas frescas para decorar

• • • 1 caixa de creme de leite (200g)

• • • 1 pacote de biscoito champanhe (150g)

Para a Calda e Cobertura:

• • • 1 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar

• • • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite ou meio amargo picado

• • • 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar grumos, até que o creme engrosse e ganhe uma textura sedosa.

1. 1. • Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo. Reserve e deixe esfriar levemente.

1. 1. • Prepare a calda misturando o leite com o açúcar. Umedeça rapidamente os biscoitos champanhe nesta calda, garantindo que fiquem macios, mas sem desmanchar.

1. 1. • Em um refratário, inicie a montagem da Sobremesa dos deuses! Pavê de uva com chocolate cremoso que derrete na boca intercalando camadas: uma base de creme branco, uma camada generosa de uvas Thompson (que possuem excelentes beneficios nutricionais e antioxidantes) e os biscoitos umedecidos.

1. 1. • Repita o processo até finalizar os ingredientes, garantindo que a última camada seja de creme. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.

1. 1. • Para a cobertura, utilize a técnica de derreter chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Após derretido, misture com o creme de leite até formar uma ganache brilhante.

1. 1. • Espalhe a ganache sobre o pavê gelado, decore com uvas inteiras e retorne à geladeira até o momento de servir.

Dicas de Ouro para o Sucesso da Receita

Para que sua Sobremesa dos deuses! Pavê de uva com chocolate cremoso que derrete na boca fique perfeita, certifique-se de secar bem as uvas após a lavagem. Se você gosta de variar o cardápio de doces gelados, experimente também preparar um delicioso Pavê de Morango com Chocolate, que segue uma estrutura similar de sucesso.

Outra sugestão incrível para aproveitar o sabor das frutas com cremosidade é o Bombom de Uva na Travessa, uma variação que foca ainda mais na ganache de chocolate. Se preferir algo mais aerado, confira como fazer um Mousse de Chocolate Cremoso para acompanhar suas sobremesas de domingo.

Sugestões de Receitas Relacionadas:

• • • Pavê de Morango com Chocolate

• • • Bombom de Uva na Travessa

• • • Mousse de Chocolate Cremoso