Pavê de Bubbaloo: Uma Explosão de Sabor e Cor!

Prepare-se para uma viagem nostálgica com este Pavê de Bubbaloo, uma sobremesa vibrante e deliciosa que encanta tanto os olhos quanto o paladar. Perfeita para festas ou para adoçar o dia, essa receita inusitada combina a cremosidade do pavê com o sabor inconfundível do chiclete de morango Bubbaloo, resultando em uma experiência única e muito divertida!

Ingredientes

Para o Pavê:

• • • 2 latas de leite condensado

• • • 400g de creme de leite fresco (faz toda a diferença na textura e sabor do seu pavê!)

• • • Corante em pó rosa neon

• • • Corante em pó azul neon

• • • Corante em pó verde neon (dica: para cores vibrantes e seguras, use corantes em pó alimentícios de alta concentração)

• • • Balas Bubbaloo Mix a gosto, picadas

• • • 100g de biscoitos de maisena

• • • 60g de manteiga derretida

• • • Glitter comestível para finalizar (opcional)

• • • Chiclete Bubbaloo Morango para uma calda extra (opcional)

Para o Merengue Suíço:

• • • 3 claras de ovo

• • • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo do Pavê de Bubbaloo

Preparo do Creme Base do Pavê:

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e o creme de leite fresco. Misture bem com um fouet ou espátula para integrar os ingredientes.

1. 1. • Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse e atinja o ponto de brigadeiro de colher, soltando do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.

1. 1. • Divida o creme quente em quatro porções iguais em tigelas separadas. Adicione uma cor diferente de corante em pó neon em cada porção (rosa, azul, verde e uma pode permanecer natural). Misture bem até as cores ficarem uniformes e vibrantes.

1. 1. • Pique as balas Bubbaloo Mix em pedaços pequenos e distribua igualmente entre os cremes coloridos, misturando delicadamente. Reserve os cremes para esfriar completamente antes de montar seu delicioso Pavê de Bubbaloo.

Preparo da Base de Biscoito:

1. 1. • Em um processador de alimentos, triture os biscoitos de maisena até obter uma farofa fina e homogênea.

1. 1. • Adicione a manteiga derretida à farofa de biscoito e processe novamente por alguns segundos, até que a mistura fique com uma textura de areia molhada e consistente.

Montagem do Pavê de Bubbaloo:

1. 1. • Em potinhos individuais ou em um refratário grande, comece a montar o seu Pavê de Bubbaloo. Faça camadas alternadas de farofa de biscoito e dos cremes coloridos.

1. 1. • Comece com uma camada fina de farofa, seguida por uma colher de creme rosa, depois mais farofa, creme azul, farofa, creme verde e assim por diante, criando um visual divertido e colorido que lembra o chiclete.

1. 1. • Leve os pavês à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar bem e desenvolver todos os sabores.

Preparo do Merengue Suíço:

1. 1. • Em uma tigela que possa ir ao banho-maria, misture as claras de ovo com o açúcar.

1. 1. • Leve a tigela ao banho-maria (sem que a água fervente toque o fundo da tigela) e mexa constantemente até que a mistura esteja morna ao toque (cerca de 60°C) e os grãos de açúcar estejam completamente dissolvidos.

1. 1. • Retire do banho-maria e bata na batedeira em velocidade baixa, aumentando gradualmente, até que o merengue esfrie completamente, fique firme, brilhante e forme picos bem estruturados.

Finalização:

1. 1. • Quando o Pavê de Bubbaloo estiver bem firme e gelado, retire da geladeira.

1. 1. • Cubra com o merengue suíço, usando um saco de confeitar para um acabamento mais bonito e profissional.

1. 1. • Finalize com um pouco de glitter comestível, mais balas Bubbaloo Mix picadas e, se desejar um toque extra, derreta um chiclete Bubbaloo de morango com um pouquinho de água no micro-ondas para fazer uma calda e regue sobre o pavê. Sirva imediatamente e delicie-se com essa explosão de sabor!

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