Pavê Irresistível Chocolate Branco e Preto

Prepare-se para uma explosão de sabor inesquecível! Nosso Pavê irresistível chocolate branco e preto une a cremosidade delicada do chocolate branco à intensidade marcante do chocolate preto, tudo harmonizado com camadas de bolacha champanhe. Esta sobremesa gelada é perfeita para qualquer ocasião, prometendo ser o centro das atenções na sua mesa.

Ingredientes para o Pavê Irresistível Chocolate Branco e Preto:

• • • 2 latas de leite condensado (para os cremes)

• • • 2 caixas de creme de leite (para os cremes)

• • • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• • • 200g de chocolate branco de boa qualidade, picado

• • • 200g de chocolate meio amargo, picado

• • • 2 pacotes de bolacha champanhe

• • • 1 xícara de leite (para umedecer as bolachas)

• • • Raspas de chocolate branco e preto para decorar

Modo de Preparo do Pavê Irresistível Chocolate Branco e Preto:

1. 1. Separe os ingredientes: Antes de começar, tenha todos os ingredientes para o seu Pavê irresistível chocolate branco e preto à mão. Para um resultado realmente espetacular, utilize chocolate nobre, evitando coberturas hidrogenadas que não oferecem a mesma qualidade e sabor.
      

1. 1. Prepare o creme de chocolate branco: Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e 1 caixa de creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até obter um creme homogêneo e que comece a engrossar, soltando do fundo da panela. Adicione o chocolate branco picado, misturando até derreter completamente e formar um creme liso e sedoso. Retire do fogo e transfira para um refratário.
      Dica: Para evitar a formação de uma “película” indesejada, cubra o creme ainda quente com plástico filme, encostando-o diretamente na superfície. Deixe esfriar completamente antes de prosseguir para a montagem do Pavê irresistível chocolate branco e preto.
      

1. 1. Prepare o creme de chocolate preto: Repita exatamente o processo do passo 2, utilizando a outra lata de leite condensado, a colher de sopa restante de manteiga, a segunda caixa de creme de leite e o chocolate meio amargo. Você terá um segundo creme delicioso para contrastar no seu Pavê irresistível chocolate branco e preto.
      Dica: Para acelerar o resfriamento de ambos os cremes, você pode levá-los à geladeira por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
      

1. 1. Umedeça as bolachas: Em um recipiente raso, coloque o leite. Mergulhe as bolachas champanhe no leite, uma a uma, de forma rápida.
      Cuidado para não encharcá-las demais! A ideia é apenas umedecer para que fiquem macias e se integrem bem aos cremes.
      Dica: Para um toque de sofisticação e sabor extra no seu Pavê irresistível chocolate branco e preto, adicione uma colher de licor de chocolate ou rum ao leite antes de umedecer as bolachas.
      

1. 1. Comece a montagem: Em um belo refratário de vidro ou cerâmica, disponha uma camada de bolachas champanhe umedecidas no fundo. Cubra generosamente com uma camada do creme de chocolate branco. Em seguida, adicione mais uma camada de bolachas.
      

1. 1. Continue as camadas: Agora, é a vez de adicionar uma camada do creme de chocolate preto. Continue alternando as camadas de bolacha, creme de chocolate branco e creme de chocolate preto, finalizando sempre com uma camada de creme (idealmente o de chocolate preto para um contraste visual). Veja como é simples criar o seu magnífico Pavê irresistível chocolate branco e preto!
      

1. 1. Refrigerar e decorar: Decore a superfície do pavê com raspas de chocolate branco e preto ou granulado. Para garantir que seu Pavê irresistível chocolate branco e preto atinja a consistência e sabor perfeitos, leve-o à geladeira por, no mínimo, 4 horas. O ideal é deixá-lo descansar de um dia para o outro, permitindo que os sabores se acentuem e a textura fique ainda mais irresistível.
      

1. 1. Servir: Após o tempo de refrigeração, seu Pavê irresistível chocolate branco e preto está pronto para ser servido! Compartilhe essa delícia com amigos e familiares e desfrute de cada colherada. Bom apetite!
      

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:

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• • • Torta Holandesa: Outra opção clássica de sobremesa gelada com biscoitos e muito creme.

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• • • Bolo Gelado de Coco: Se você gosta de sobremesas que combinam bolo com umidade e recheio, essa é uma ótima pedida.

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