Torradas com Patê de Espinafre e Ricota: Sabor e Saúde em Cada Mordida
Descubra como preparar a mais deliciosa e nutritiva opção para seu lanche ou entrada: as Torradas com Patê de Espinafre e Ricota. Leve, saboroso e incrivelmente fácil, este patê cremoso combina a leveza da ricota com os benefícios do espinafre, perfeito para impressionar seus convidados ou para um momento de puro prazer.
Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de maionese
- 1 dente de alho picado(s)
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 1/2 xícara (chá) de ricota fresca
- 1 maço de espinafre limpo
- 3 talos de salsão para decorar
- 12 unidades de torrada
Modo de Preparo
- Comece preparando o espinafre: cozinhe-o em água fervente com um pouco de sal até ficar macio. Escorra bem e esprema para retirar o excesso de água. Essa técnica garante um patê com textura ideal e sem umidade extra.
- Em um processador de alimentos, adicione o espinafre cozido e espremido, a ricota fresca, o molho inglês e a maionese. Bata por alguns segundos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Tempere o patê com sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Bata novamente por mais alguns segundos para incorporar bem os temperos e garantir que sua Torradas com Patê de Espinafre e Ricota tenha o sabor perfeito. Se preferir uma textura mais suave, bata por mais tempo.
- Transfira o patê para um recipiente, cubra e leve à geladeira por pelo menos 15-30 minutos. O resfriamento ajuda a firmar a consistência e realça os sabores. Para uma variação deliciosa, experimente também nosso Patê de Atum Cremoso.
- Sirva o Patê de Espinafre e Ricota sobre torradas crocantes. Decore com talos finos de salsão picado para um toque extra de frescor e crocância. Esta é uma excelente opção para acompanhar com outras entradas como uma Salada de Espinafre Fresca.
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