Parte branca do maracujá pode ajudar no emagrecimento: nutricionista explica

“O grande destaque é a pectina, uma fibra solúvel de altíssima qualidade. Além dela, a parte branca contém minerais como fósforo, ferro e cálcio, além de niacina (vitamina B3), que é fundamental para o metabolismo energético. É um pacote de nutrientes focado na modulação intestinal e no controle metabólico”, afirma a nutricionista Paula Alves.

A pectina funciona como uma “esponja” no nosso sistema digestivo. Ao entrar em contato com a água, ela forma um gel que retarda a absorção de açúcares e gorduras. Para a saúde, isso significa um melhor controle dos níveis de colesterol e, principalmente, uma resposta glicêmica muito mais estável, evitando picos de insulina que são prejudiciais para quem busca saúde metabólica.

A nutricionista explica que a pectina é eficiente para quem quer saciedade e emagrecimento: “Eu sempre ressalto que a saciedade é a chave para um emagrecimento sem sofrimento. Esse gel formado pela pectina no estômago aumenta o tempo de digestão, fazendo com que a pessoa se sinta satisfeita por muito mais tempo”. Além disso, por controlar a velocidade com que o açúcar cai no sangue, ela ajuda a reduzir aquela vontade súbita de comer doces, sendo uma ferramenta estratégica para o controle do peso.

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