Panqueca Presunto e Queijo: Rápida, Fácil e Deliciosa
Prepare-se para saborear uma irresistível Panqueca Presunto e Queijo: Rápida, Fácil e Deliciosa! Esta receita clássica é a escolha perfeita para qualquer refeição, prometendo um prato reconfortante e saboroso que agrada a todos, combinando praticidade e um sabor inesquecível em cada garfada.
Ingredientes para a Massa da Panqueca
- 1 copo (240ml) de farinha de trigo (prefira a tipo 1 para uma panqueca mais leve e fofa)
- 1 copo (240ml) de leite integral ou semidesnatado
- 3 unidades de ovo grande (os ovos contribuem para a estrutura e o valor nutricional da massa)
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo de soja (para a massa, ajuda na elasticidade e evita que grude)
Ingredientes para o Recheio Cremoso
- 2 unidades de tomate médio, picado sem sementes
- 200g de mussarela ralada ou picada (conheça mais sobre os benefícios do queijo na sua dieta)
- 200g de presunto magro picado em cubos pequenos (opte por opções com baixo teor de sódio para uma refeição mais saudável)
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de Preparo da Panqueca Presunto e Queijo
- Prepare a Massa: No liquidificador, adicione a farinha de trigo, o leite, os ovos, o sal e o óleo de soja. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e sem grumos. Deixe descansar por 5 minutos, se possível, para uma massa ainda mais macia e fácil de trabalhar, garantindo que sua Panqueca Presunto e Queijo: Rápida, Fácil e Deliciosa tenha a base perfeita.
- Frite as Panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, untando levemente com um pouco de óleo, se necessário. Despeje uma concha da massa, girando a frigideira para cobrir todo o fundo com uma camada fina. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar. Repita o processo até finalizar toda a massa, criando discos perfeitos para sua Panqueca Presunto e Queijo: Rápida, Fácil e Deliciosa.
- Prepare o Recheio: Em uma tigela grande, misture o tomate picado, a mussarela, o presunto, a ervilha, o creme de leite, sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem perfeitamente, criando um recheio cremoso e saboroso que fará sua panqueca irresistível.
- Monte as Panquecas: Pegue cada disco de panqueca, coloque uma porção generosa do recheio no centro e enrole cuidadosamente. Arrume as panquecas recheadas lado a lado em um refratário untado, preparando-as para a finalização no forno.
- Finalize e Aqueça: Despeje qualquer recheio restante sobre as panquecas montadas para um toque extra de sabor e cremosidade. Polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto (opcional, para um gratinado perfeito). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até aquecer bem e o queijo gratinar levemente. Sirva sua Panqueca Presunto e Queijo: Rápida, Fácil e Deliciosa ainda quentinha, acompanhada de um delicioso molho de tomate ou uma salada fresca, e desfrute de cada mordida desse prato caseiro e delicioso.
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- Uma opção deliciosa e fácil para um lanche ou refeição rápida é a Torta de Frango Cremosa, perfeita para um jantar descontraído.
- Para um prato brasileiro reconfortante e cheio de sabor, ideal para dias frios, prepare um Escondidinho de Carne Seca, que é sempre um sucesso.
Essas sugestões garantem refeições práticas e cheias de sabor para o seu dia a dia!
