Panqueca Simples de Liquidificador no Forno: A Receita Perfeita!

Descubra a praticidade e o sabor inigualável da nossa Panqueca Simples Liquidificador Forno, uma variação inspirada na famosa dutch baby pancake! Esta receita redefine a panqueca, transformando uma massa simples de liquidificador em uma experiência culinária no forno, resultando em uma textura incrivelmente macia e aveludada. Prepare-se para se apaixonar por essa delícia versátil, perfeita para qualquer refeição!

Ingredientes para fazer Panqueca Simples Liquidificador Forno (4 convidados – 45m – Dificuldade baixa – Custo econômico):

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo de boa qualidade

• • • 1 xícara (chá) de leite integral ou semidesnatado

• • • 2 ovos grandes

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar (ajuste a gosto para doce ou salgado)

• • • 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional, para um toque doce)

• • • 1 pitada de sal

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida

Como fazer Panqueca Simples Liquidificador Forno:

1. 1. Separe os ingredientes: Reúna todos os ingredientes para sua Panqueca Simples Liquidificador Forno. Lembre-se de que a quantidade de açúcar pode ser ajustada para uma versão mais doce ou totalmente sem açúcar, dependendo dos seus toppings preferidos.
      

1. 1. Pré-aqueça o forno e a frigideira: Pré-aqueça o forno a 240ºC. É crucial usar uma frigideira que possa ir ao forno (de ferro fundido ou material similar que retenha bem o calor) e deixar que ela aqueça dentro do forno antes de adicionar a massa. Fornos elétricos podem usar 220ºC. Após aquecer a frigideira por alguns minutos, retire-a do forno, adicione as 3 colheres de sopa de manteiga para untar e volte ao forno rapidamente para que a manteiga derreta por completo. Essa etapa garante a textura perfeita da sua Panqueca Simples Liquidificador Forno.
      

1. 1. Prepare a massa no liquidificador: Enquanto a frigideira aquece, adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar (se estiver usando), o extrato de baunilha (se estiver usando) e a pitada de sal no liquidificador. Bata em velocidade média até obter uma massa homogênea e sem grumos. Não bata em excesso para não desenvolver demais o glúten da farinha.

1. 1. Descanse a massa: Deixe a massa descansar por cerca de 10-15 minutos. Este tempo permite que a farinha hidrate e contribui para uma panqueca mais leve e macia.

1. 1. Verifique a consistência: A massa deve ter uma consistência líquida, similar a um creme ralo. Se estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite, uma colher de sopa por vez, até atingir a consistência desejada.

1. 1. Massa pronta para assar: A massa está agora pronta para ir ao forno e transformar-se na sua deliciosa Panqueca Simples Liquidificador Forno!

1. 1. Asse a panqueca: Abra o forno e, com muito cuidado, despeje rapidamente a massa na frigideira quente com a manteiga derretida. Deixe assar por 10 minutos. Você verá as bordas começarem a inflar e dourar, característica marcante da dutch baby pancake.
      

1. 1. Finalize o cozimento: Sem abrir o forno para não perder calor, abaixe a temperatura para 200ºC e deixe por mais 15 minutos, ou até que a Panqueca Simples Liquidificador Forno esteja completamente dourada e inflada no centro.
      

1. 1. Sirva imediatamente: Retire do forno e sirva imediatamente! Essa panqueca é deliciosa com toppings doces como frutas frescas, mel, geleia ou açúcar de confeiteiro. Para uma versão salgada, experimente com presunto parma, queijo feta esfarelado e ovos. Aproveite cada garfada dessa incrível e versátil Panqueca Simples Liquidificador Forno!
      

Se você adorou essa receita de Panqueca Simples Liquidificador Forno, explore outras opções deliciosas para o seu café da manhã ou lanche! Que tal experimentar uma Panqueca Americana Fofinha para variar, ou talvez um Crepe Suíço Doce para um toque mais delicado? Para opções salgadas, nossa Omelete Simples e Rápida também é uma ótima pedida.