Panqueca de Banana Saudável e Rápida para o Café

Comece suas manhãs com muito mais sabor e energia preparando uma deliciosa Panqueca de Banana Saudável e Rápida para o Café. Essa receita prática é perfeita para renovar o desjejum com um prato naturalmente doce, funcional e feito em menos de dez minutos. Além de nutritiva, ela proporciona saciedade prolongada para encarar o treino ou o dia a dia de trabalho.

Ingredientes

• • • 1 banana madura (aproveite os diversos benefícios da banana para o equilíbrio muscular e digestivo)

• • • 2 ovos inteiros frescos

• • • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (conheça os benefícios da aveia para a saúde do coração e controle glicêmico)

• • • 1 pitada de canela em pó a gosto

• • • 1 colher (café) de óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. 1. • Em um prato fundo, descasque e amasse a banana com o auxílio de um garfo até obter um purê cremoso e sem pedaços grandes.

1. 1. • Adicione os ovos batidos, a aveia em flocos e a canela em pó ao purê. Misture vigorosamente com o garfo ou um batedor manual até criar uma massa homogênea.

1. 1. • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo untada com o óleo de coco. Aplique boas técnicas de como fazer panqueca para garantir que a massa não grude no fundo.

1. 1. • Despeje a massa no centro da frigideira e deixe dourar por cerca de 2 minutos até as bordas firmarem.

1. 1. • Vire com uma espátula larga para dourar o outro lado por mais 1 a 2 minutos. Retire do fogo e sirva a sua Panqueca de Banana Saudável e Rápida para o Café ainda quentinha.

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