Panqueca com Farinha de Arroz – Sem Glúten e Lactose

Descubra como preparar uma refeição leve e inclusiva com esta receita de Panqueca com Farinha de Arroz – Sem Glúten e Lactose, perfeita para quem busca saúde sem abrir mão do sabor. Esta massa versátil aceita diversos recheios e é a solução ideal para um almoço prático ou um jantar nutritivo para toda a família.

Ingredientes da Massa

• • • 1 xícara (chá) de farinha de arroz (excelente alternativa para celíacos);

• • • 1 unidade de ovo (aproveite os benefícios nutricionais do ovo para sua dieta);

• • • 1 xícara (chá) de água;

• • • 1 pitada de sal;

• • • 1 colher (sopa) de óleo de soja ou outro óleo vegetal de sua preferência.

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • No liquidificador, coloque todos os ingredientes da sua Panqueca com Farinha de Arroz – Sem Glúten e Lactose e bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.

1. 1. • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Uma dica importante de técnicas culinárias é garantir que a superfície esteja bem conservada para que a massa não grude.

1. 1. • Despeje uma pequena porção da massa no centro da frigideira e faça movimentos circulares para cobrir todo o fundo com uma camada bem fina.

1. 1. • Quando as bordas começarem a dourar e o centro estiver firme, vire a massa para cozinhar do outro lado. O processo é muito similar ao preparo de uma Crepioca de Frango.

1. 1. • Retire a panqueca e repita o procedimento até que toda a massa da Panqueca com Farinha de Arroz – Sem Glúten e Lactose seja utilizada.

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