Panqueca Prática Caipira: Sabor Caseiro em Minutos!
Experimente a deliciosa Panqueca Prática Caipira, uma receita perfeita para quem busca o conforto da comida caseira com a agilidade do dia a dia. Com um recheio suculento de frango e milho, esta Panqueca Prática Caipira é ideal para um almoço rápido ou um jantar especial. Prepare-se para encantar a todos com este prato simples, mas cheio de sabor!
Ingredientes para a Massa da Panqueca
- 1/2 xícara (chá) de leite integral ou desnatado
- 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 unidade de ovo grande
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
- 1/2 colher (chá) de sal
Ingredientes para o Recheio Caipira
- 150g de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de milho em conserva (escorrido)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 pitada de sal (ajuste a gosto)
Modo de Preparo da Panqueca Prática Caipira
Preparo da Massa:
- No liquidificador, adicione o leite, o ovo, o óleo e o sal. Bata por cerca de 1 minuto para misturar bem todos os líquidos.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea e sem grumos. Deixe a massa descansar por 5 minutos, isso ajuda a hidratar a farinha e deixa a panqueca mais macia.
Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture o frango cozido e desfiado com o milho em conserva e o creme de leite. Tempere com uma pitada de sal e misture bem. Se desejar um recheio ainda mais cremoso e com um toque extra de sabor, confira nossa receita de Frango Desfiado Cremoso.
Montagem e Cocção:
- Aqueça uma frigideira antiaderente (ou panquequeira), untando-a levemente com um pouco de óleo ou manteiga, se necessário.
- Com uma concha, despeje uma porção da massa no centro da frigideira e gire para cobrir todo o fundo, formando um disco fino da sua Panqueca Prática Caipira.
- Cozinhe em fogo médio até as bordas começarem a soltar e o lado de baixo esteja levemente dourado. Com cuidado, vire a panqueca e doure o outro lado.
- Retire a massa da frigideira e repita o processo com o restante da massa, formando todas as suas Panquecas Práticas Caipiras.
- Coloque uma porção generosa do recheio de frango e milho no centro de cada panqueca. Enrole cuidadosamente.
- Sirva as Panquecas Práticas Caipiras quentes, acompanhadas de seu molho de preferência. Um Molho de Tomate Caseiro fresco combina perfeitamente! Bom apetite!
Outras Receitas que Você Vai Adorar
Se você gostou desta Panqueca Prática Caipira, explore outras opções deliciosas do nosso site para variar o cardápio:
- Frango Desfiado Cremoso: Ideal para recheios variados ou para um acompanhamento delicioso.
- Molho de Tomate Caseiro: O complemento perfeito e fresco para qualquer tipo de panqueca ou massa.
- Panqueca de Carne Moída: Uma versão clássica e igualmente saborosa para suas refeições.
