Aprenda a Receita Barata para o Churrasco: Panceta no Espeto Crocante
Quer um churrasco inesquecível sem pesar no bolso? A Panceta no Espeto é a estrela que faltava na sua grelha! Com esta receita fácil e econômica, você vai aprender a receita barata para o churrasco que surpreende a todos com seu sabor e crocância. Perfeita para reunir a família e os amigos, esta iguaria suína vai conquistar seu paladar e o de todos os convidados.
Tempo: 45min
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1kg de panceta em cubos (escolha cortes com bom equilíbrio entre carne e gordura para melhor sabor)
- 1 dente de alho picado (rico em sabor e com benefícios à saúde)
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Para o Vinagrete:
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão amarelo picado (traz um toque adocicado)
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Para o vinagrete, misture bem todos os ingredientes em um recipiente e reserve na geladeira. O ideal é prepará-lo com antecedência para que os sabores se incorporem.
- Em uma tigela, tempere a panceta com o alho picado e sal a gosto. Certifique-se de que todos os cubos estejam bem temperados.
- Coloque a panceta temperada em uma panela grande e leve ao fogo baixo por 15 minutos, mexendo algumas vezes. Isso ajuda a soltar a gordura e a pré-cozinhar a carne.
- Retire a panceta da panela e escorra o excesso de gordura. Deixe esfriar completamente.
- Após esfriar, espete os cubos de panceta em palitos para churrasco pequenos. Se usar palitos de madeira, uma dica é deixá-los de molho em água por 30 minutos para não queimarem na hora de dourar.
- Aqueça outra panela com óleo suficiente para fritar por imersão. Adicione os palitos de Panceta no Espeto, aos poucos, e frite até dourar e ficar sequinha e crocante. Esta etapa é crucial para a textura da sua Panceta no Espeto.
- Escorra os espetos de panceta em papel absorvente para remover o excesso de óleo e sirva imediatamente com o vinagrete fresco. Com esta técnica, você certamente vai aprender a receita barata para o churrasco que fará sucesso.
Sugestões para o seu Churrasco:
Para complementar a sua deliciosa Panceta no Espeto e tornar seu churrasco ainda mais completo, confira outras receitas práticas e saborosas:
- Experimente também a receita de Espetinhos de Frango Temperado para variar as opções de carne.
- Para acompanhar, uma Farofa Crocante para Churrasco é indispensável e combina perfeitamente.
- Se você gosta de pratos mais substanciosos, o Arroz Carreteiro é uma ótima pedida para acompanhar seu churrasco.
