Omelete com Sardinha Refogada: Sabor e Praticidade na Sua Mesa
Este delicioso Omelete com Sardinha Refogada é a união perfeita de sabor, nutrição e rapidez, ideal para qualquer refeição. Desfrute de um prato completo e reconfortante, que traz o toque caseiro da sardinha refogada em um preparo descomplicado. Uma opção inteligente para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.
Ingredientes
- 4 unidades de ovos frescos
- Sal a gosto
- 1 lata de sardinha em óleo ou água (escorrida)
- 1 unidade de cebola média picada
- Molho de tomate a gosto (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal (soja, girassol ou azeite)
- Pimenta do reino e cheiro-verde a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, bata bem os ovos com uma pitada de sal e pimenta do reino (se usar), até ficarem homogêneos. Esta técnica ajuda a deixar o omelete mais aerado e fofo.
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver quente, despeje a mistura de ovos.
- Deixe a base do omelete firmar e dourar levemente. Com uma espátula, vire cuidadosamente para cozinhar o outro lado, por cerca de 1-2 minutos. Reserve o omelete pronto.
- Na mesma frigideira (ou em outra), refogue a cebola picada no restante do óleo até ficar translúcida. Adicione a sardinha escorrida, o molho de tomate e os temperos de sua preferência (como cheiro-verde). Mexa bem e cozinhe por 2-3 minutos. Este será o delicioso recheio do seu Omelete com Sardinha Refogada.
- Coloque o recheio de sardinha refogada sobre metade do omelete já pronto e dobre a outra metade por cima, formando uma meia-lua.
- Sirva imediatamente o seu Omelete com Sardinha Refogada. Se desejar, finalize com um pouco mais de molho de tomate ou cheiro-verde fresco. Bom apetite!
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