Omelete de Forno com Abobrinha: Saudável e Delicioso

Omelete de forno com abobrinha: aposte na receita saudável

Que tal transformar o seu dia com uma refeição nutritiva e cheia de sabor? A Omelete de forno com abobrinha: aposte na receita saudável é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do bem-estar. Esta combinação surpreendente de ingredientes frescos e aromáticos vai te provar que comer de forma equilibrada pode ser incrivelmente delicioso.

Ingredientes:

• • • 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem

• • • 2 cebolas em rodelas finas

• • • 2 abobrinhas médias em rodelas finas

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

• • • 6 ovos grandes

• • • 1 colher (café) de fermento em pó químico

• • • 1 xícara (chá) de queijo Emmenthal picado

• • • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

• • • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada grosseiramente

• • • 1/2 xícara (chá) de manjericão fresco picado

• • • Azeite para untar o refratário

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma frigideira de fundo largo, aqueça 4 colheres de azeite em fogo médio. Adicione as rodelas de cebola e abobrinha, tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue até que as cebolas fiquem translúcidas e a abobrinha comece a murchar. Desligue o fogo e reserve, deixando esfriar um pouco.

1. 1. • Enquanto isso, prepare a base da sua Omelete de forno com abobrinha: aposte na receita saudável. Em uma tigela grande, bata os ovos vigorosamente com um garfo ou fouet até que dobrem de volume e fiquem aerados.

1. 1. • Adicione à tigela dos ovos batidos a farinha de trigo, o fermento em pó, o queijo Emmenthal picado, a castanha-do-pará e o manjericão fresco. Tempere com mais uma pitada de sal, se necessário, e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

1. 1. • Preaqueça o forno a 180°C. Unte um refratário médio com um fio de azeite. Comece a montar sua omelete fazendo uma camada da abobrinha refogada no fundo. Por cima, despeje uma parte da mistura de ovos. Repita as camadas até que todos os ingredientes tenham sido utilizados, terminando com uma camada da mistura de ovos. Para uma variação ainda mais leve, experimente a Omelete de Forno Simples.

1. 1. • Leve o refratário ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que a Omelete de forno com abobrinha: aposte na receita saudável esteja firme ao toque e dourada por cima. Sirva quente e desfrute de uma refeição leve e nutritiva.

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• • • Para quem ama abobrinha, experimente também a Torta de Abobrinha.

• • • Se você gostou da ideia de um prato com ovos e legumes, a Frittata de Legumes é uma ótima pedida.

• • • E para uma versão mais básica, mas igualmente deliciosa, confira a nossa Omelete de Forno Simples.