Receita de Nhoque de Batata Doce Leve e Saboroso

Descubra o prazer de preparar um autêntico nhoque de batata doce, uma receita que combina a doçura natural da batata com a leveza de uma massa feita em casa. Este Nhoque de Batata Doce Leve e Saboroso é perfeito para um almoço especial ou um jantar reconfortante, oferecendo uma opção nutritiva e incrivelmente deliciosa. Siga nosso passo a passo e leve mais sabor à sua mesa!

Ingredientes para o Nhoque de Batata Doce

• • • 500 g de batata-doce cozida e descascada (para uma massa mais saudável e nutritiva)

• • • 2 unidades de ovo grande

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente, a quantidade pode variar dependendo da umidade da batata)

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo do Nhoque de Batata Doce

1. 1. • Cozinhe a batata-doce até ficar bem macia. Descasque e, ainda quente, amasse-a em uma tigela grande com um espremedor de batatas ou garfo, garantindo uma consistência lisa e sem pedaços para o seu Nhoque de Batata Doce Leve e Saboroso.

1. 1. • Adicione os ovos à batata amassada e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

1. 1. • Aos poucos, incorpore a farinha de trigo à mistura, amassando suavemente até obter uma massa homogênea e maleável. É crucial não trabalhar demais a massa para não deixá-la pesada; entenda mais sobre como evitar massas pesadas em receitas. A quantidade de farinha pode variar dependendo da umidade da batata-doce, então adicione gradualmente até a massa parar de grudar nas mãos.

1. 1. • Em uma superfície levemente enfarinhada, faça rolinhos com a massa do Nhoque de Batata Doce, com cerca de 2 cm de diâmetro. Corte os rolos em pedaços de aproximadamente 2 cm. Se desejar, passe cada pedaço em um garfo ou na tábua de nhoque para criar as ranhuras clássicas que ajudam a segurar o molho.

1. 1. • Cozinhe o Nhoque de Batata Doce Leve e Saboroso em uma panela grande com água fervente abundante e salgada. Adicione os nhoques em pequenas porções para não abaixar a temperatura da água. Assim que os nhoques subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e transfira-os para um prato.

1. 1. • Cubra o seu Nhoque de Batata Doce com o molho de sua preferência. Sugerimos um Molho Sugo Caseiro para realçar o sabor e a doçura natural da batata. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia.

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• • • Nhoque de Mandioca: Uma alternativa saborosa para os amantes de nhoque, com uma textura diferente e igualmente deliciosa.

• • • Massa Fresca Caseira: Aprenda a fazer massas do zero e explore um mundo de possibilidades culinárias para acompanhar seu nhoque.

• • • Molho Pesto Tradicional: Um molho aromático e versátil que combina perfeitamente com massas, incluindo este nhoque, para uma refeição completa.