Mousse de Limão Cremosa: Doce Perfeito para Quem Ama um Azedinho
Prepare-se para uma experiência de sabor que equilibra perfeitamente o doce e o cítrico. Esta Mousse de limão cremosa: doce para quem ama um azedinho é a sobremesa ideal para refrescar o paladar, com sua textura aveludada e o toque vibrante do limão. É uma receita simples, mas que entrega um resultado surpreendente, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 caixas de gelatina sabor limão (170g) – Para entender mais sobre como a gelatina funciona na culinária, confira este artigo.
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 2 latas de leite condensado
- 150g de queijo cremoso tipo Philadelphia® – Saiba mais sobre as variações e usos do cream cheese em sobremesas.
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão (aproximadamente 3 limões médios) – Descubra os benefícios do limão para a saúde e como extrair o máximo de seu suco.
- 2 xícaras (chá) de raspas de chocolate ao leite
- Raspas de casca de 1 limão (para decorar)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, dissolva completamente a gelatina sabor limão nas 2 xícaras de água fervente. Mexa bem até que não haja grânulos.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o queijo cremoso tipo Philadelphia®, o suco de limão fresco e a gelatina dissolvida. Bata por cerca de 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e bem aerada. Essa é a chave para a textura da sua Mousse de limão cremosa.
- Despeje a mistura em um refratário de 29cm x 17cm ou em taças individuais, se preferir. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que a mousse esteja firme e bem gelada.
- Antes de servir, polvilhe generosamente com as raspas de chocolate ao leite e as raspas de casca de limão. A combinação do azedinho do limão com o doce do chocolate é irresistível! Esta Mousse de limão cremosa: doce para quem ama um azedinho estará pronta para encantar.
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