Mousse de Chocolate com Abobrinha Fácil e Cremosa

Ana Maria Braga hoje 30/6: Mousse de chocolate prática com abobrinha

Descubra como preparar a incrível receita apresentada no programa Ana Maria Braga hoje 30/6: Mousse de chocolate prática com abobrinha. Esta sobremesa surpreendente combina a cremosidade do chocolate meio amargo com a leveza e os benefícios nutricionais da abobrinha, criando uma textura veludosa única. É uma opção inovadora que vai impressionar a todos pelo sabor e pela facilidade de preparo.

Ingredientes

Mousse de chocolate prática com abobrinha

• • • 1 abobrinha cortada em meia lua

• • • 250 gramas de chocolate meio amargo picado

Crocante de chocolate

• • • 250 mililitros de água

• • • 100 gramas de açúcar

• • • 50 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Mousse de chocolate prática com abobrinha

1. 1. • Coloque um escorredor de macarrão ou peneira em uma panela com água, adicione 1 abobrinha cortada em meia lua, tampe e cozinhe no vapor por cerca de 20 minutos ou até que esteja bem macia.

1. 1. • Transfira a abobrinha ainda quente para um liquidificador, adicione 250 gramas de chocolate meio amargo picado e bata por 4 minutos para garantir uma emulsão perfeita.

1. 1. • Transfira para potes individuais ou taças e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Sirva gelada.

Crocante de chocolate

1. 1. • Em uma panela coloque 250 mililitros de água, 100 gramas de açúcar e leve ao fogo médio por 10 minutos sem mexer até formar bolhas grandes esbranquiçadas e ficar com uma textura mais grossa de calda.

1. 1. • Tire a panela do fogo e adicione 50 gramas de chocolate meio amargo picado, misture bem com a ajuda de um batedor de arame até cristalizar por cerca de 30 segundos, retire do fogo e sirva com a mousse.

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