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“@context”: “https://schema.org/”,
“@type”: “Recipe”,
“name”: “Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso”,
“description”: “Prepare-se para uma viagem de sabores com a nossa Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso! Descubra o autêntico sabor do Oriente Médio em um prato que une história e temperos marcantes, perfeito para uma refeição alegre e nutritiva, preparado com carinho pela Equipe Receitas Práticas.”,
“image”: “https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/6/arroz_com_lentilha_arabe_original_12682_600.jpg”,
“recipeIngredient”: [
“1 xícara de lentilha”,
“1 xícara de arroz (branco ou parboilizado)”,
“2 cebolas grandes (1 cortada em cubos, 1 em meia-lua)”,
“2 colheres de sopa de óleo vegetal (soja, girassol)”,
“1 colher de chá de sal (ou a gosto)”,
“½ colher de chá de cominho em pó”,
“½ colher de chá de pimenta síria (ou pimenta-do-reino)”,
“¼ colher de chá de canela em pó”,
“Salsinha picada a gosto”,
“Cebolinha picada a gosto”,
“Água o suficiente para cozinhar”
],
“recipeInstructions”: [
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“text”: “Comece separando e medindo todos os ingredientes para a sua Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso. Corte uma cebola em cubos pequenos e a outra em meias-luas finas. Tenha também a salsinha e a cebolinha picadas e os temperos à mão.”,
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“@type”: “HowToStep”,
“name”: “Cozinhe a Lentilha”,
“text”: “Em uma panela média, adicione a lentilha e cubra com água. Leve ao fogo médio e cozinhe até ficar macia, mas ainda firme (al dente). Adicione uma pitada de sal. Não cozinhe demais, pois ela terminará o cozimento com o arroz.”,
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“name”: “Escorra e Reserve”,
“text”: “Assim que a lentilha estiver no ponto desejado, escorra-a bem em uma peneira fina e reserve.”,
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“text”: “Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada em cubos e refogue até ficar transparente. Em seguida, adicione o arroz e o sal, e refogue por alguns minutos, mexendo sempre para garantir um grão soltinho e saboroso.”,
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“name”: “Adicione os Temperos e Água”,
“text”: “Acrescente o cominho, a pimenta síria (ou do reino) e a canela ao arroz refogado, misturando bem para que os sabores se incorporem. Cubra o arroz com água fervente (aproximadamente 2 xícaras para 1 de arroz) e cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada até a água secar e o arroz ficar quase cozido.”,
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“name”: “Incorpore a Lentilha e Finalize”,
“text”: “Quando a maior parte da água do arroz tiver secado, adicione as lentilhas cozidas e escorridas, a salsinha e a cebolinha picadas. Misture delicadamente, tampe a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o arroz absorver toda a água e ficar macio. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Se precisar de mais água, adicione um pouco de água fervente.”,
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“text”: “Enquanto o arroz termina de cozinhar, aqueça óleo suficiente em uma frigideira pequena. Frite as cebolas cortadas em meia-lua até ficarem bem douradas e crocantes. Retire-as do óleo com uma escumadeira e escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura. Este é o toque especial que eleva o sabor da Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso!”,
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“text”: “Transfira o arroz com lentilha para uma travessa e cubra com as cebolas crocantes fritas. Sirva imediatamente e desfrute desta autêntica Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso. Bom apetite!”,
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“name”: “Equipe Receitas Práticas”
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“Prato Principal”,
“Comida Árabe”,
“Vegetariano”
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“recipeYield”: “4 porções”,
“keywords”: “Mjadra, Arroz com Lentilha, Receita Árabe, Prato Vegetariano, Culinária do Oriente Médio, Receita Fácil, Lentilha, Arroz, Cebola Crocante”,
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Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso
Prepare-se para uma viagem culinária inesquecível rumo ao coração do Oriente Médio! Aqui na Receitas Práticas, estamos super animados em compartilhar esta incrível receita de Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso. Este prato, com raízes históricas profundas, é um verdadeiro abraço de sabores e texturas, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em uma explosão de aromas e alegria à mesa. Conhecido como Mjadra, este clássico celebra a harmonia perfeita entre a lentilha e o arroz, temperado com especiarias que despertam os sentidos. É a pedida perfeita para quem busca um toque exótico no dia a dia ou para impressionar em uma ocasião especial!
Ingredientes para a Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso:
Para preparar esta maravilha, você vai precisar de ingredientes frescos e cheios de vida, que juntos criarão a magia da nossa Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso:
- 1 xícara de lentilha
- 1 xícara de arroz (branco ou parboilizado)
- 2 cebolas grandes (1 cortada em cubos, 1 em meia-lua)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (soja, girassol)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- ½ colher de chá de cominho em pó
- ½ colher de chá de pimenta síria (ou pimenta-do-reino)
- ¼ colher de chá de canela em pó
- Salsinha picada a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Água o suficiente para cozinhar
Modo de Preparo da Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso:
Prepare-se para colocar as mãos na massa e criar esta delícia que vai encantar a todos! Siga os passos com carinho e veja a mágica acontecer:
- Prepare os Ingredientes: A aventura começa na organização! Separe e meça todos os ingredientes com um sorriso no rosto para a sua Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso. Pique uma cebola em cubos pequeninos e a outra em charmosas meias-luas finas. Deixe a salsinha e a cebolinha já picadas e todos os temperos a postos. A pré-preparação é a chave para um cozimento tranquilo e divertido!
- Cozinhe a Lentilha: Em uma panela média, adicione a lentilha e cubra com água generosamente. Leve ao fogo médio e observe enquanto ela cozinha, ficando macia, mas ainda com aquele toque al dente – ela não quer virar purê ainda! Uma pitada de sal já vai despertando o sabor. Lembre-se: não cozinhe demais, pois ela terá um segundo ato ao lado do arroz.
- Escorra e Reserve: Assim que sua lentilha estiver perfeita, escorra-a com carinho em uma peneira fina. Deixe-a descansando e aguardando seu momento de brilhar, enquanto nos dedicamos ao próximo passo.
- Refogue o Arroz: Em uma panela separada, aqueça o óleo em fogo médio, criando o palco perfeito para a nossa cebola picada em cubos. Refogue até que ela fique transparente e perfumada. Em seguida, adicione o arroz e o sal, e refogue por alguns minutos, mexendo sempre. Esse carinho inicial garante que cada grão de arroz fique soltinho e incrivelmente saboroso.
- Adicione os Temperos e Água: Agora é hora de adicionar a alma do prato! Acrescente o cominho, a pimenta síria (ou pimenta-do-reino, se preferir) e a canela ao arroz refogado. Misture delicadamente, permitindo que os aromas se entrelacem e criem uma sinfonia de especiarias. Cubra o arroz com água fervente (aproximadamente 2 xícaras para 1 de arroz) e deixe-o cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a água secar e o arroz ficar quase cozido. O cheirinho na cozinha já deve estar maravilhoso!
- Incorpore a Lentilha e Finalize: O grande reencontro! Quando a maior parte da água do arroz tiver sido absorvida, adicione as lentilhas cozidas e escorridas, a salsinha e a cebolinha picadas. Misture tudo com muita delicadeza, para que cada grão e lentilha se abracem. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutinhos, até que o arroz absorva toda a água restante e fique perfeitamente macio. Dê aquela provadinha esperta e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Se o arroz pedir um pouquinho mais de água, adicione com carinho um pouco de água fervente.
- Prepare a Cebola Crocante: Enquanto o seu Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso finaliza na panela, prepare o grand finale! Aqueça óleo suficiente em uma frigideira pequena. Frite as cebolas cortadas em meia-lua até que fiquem maravilhosamente douradas e irresistivelmente crocantes. Retire-as do óleo com uma escumadeira e escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura. Confie em nós: este é o toque crocante e aromático que eleva esta receita a outro patamar!
- Sirva: É hora de celebrar! Transfira o arroz com lentilha para uma travessa linda e cubra generosamente com as cebolas crocantes fritas. Sirva imediatamente e desfrute de cada garfada desta autêntica Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso. Bom apetite e muitas alegrias à mesa!
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Se você adorou preparar e saborear a Mjadra Arroz com Lentilha Árabe Original Saboroso e agora está com o apetite aberto para mais aventuras culinárias, a Receitas Práticas tem muito mais para você! Explore nosso site e descubra um universo de sabores, seja para continuar viajando pelo Oriente Médio ou para encontrar outras delícias com lentilha. Temos receitas para todos os gostos e momentos!
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