Receita de Mini torta holandesa fit
Se você ama sobremesas clássicas mas mantém um estilo de vida equilibrado, esta é a opção perfeita para você. Aprenda a preparar uma deliciosa receita de mini torta holandesa fit, feita com ingredientes saudáveis que permitem saborear um doce incrível sem culpa.
Ingredientes
- 100g de castanha de caju (base)
- 1 colher de chá de manteiga (ou óleo de coco)
- 1 colher de chá de xylitol
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- 1/4 de xícara de água quente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de creme de leite light
- 50g de chocolate amargo (mínimo 70% cacau)
Como fazer Mini torta holandesa fit:
1. Para começar esta receita de mini torta holandesa fit, triture as castanhas de caju em um processador até obter uma farofa fina. A castanha de caju traz uma textura crocante e é uma excelente fonte de gorduras boas, seguindo a lógica de uma alimentação saudável.
2. Adicione a manteiga e o xylitol à farinha de castanhas e processe novamente. Molde a massa em duas forminhas de silicone e leve ao congelador para firmar.
3. Prepare o creme batendo no liquidificador o leite em pó com a água quente até dissolver totalmente. Se quiser variar, você pode se inspirar na textura do nosso Mousse de Limão Fit para alcançar cremosidades diferentes.
4. Leve o creme ao fogo baixo com xylitol, manteiga e baunilha, mexendo sempre até desgrudar do fundo. Finalize incorporando o creme de leite e espere esfriar.
5. Despeje o creme sobre as bases congeladas e leve novamente ao freezer por 20 minutos. Uma boa dica para sobremesas rápidas é conferir também o Pavê de Bolacha Light para ter mais opções no seu cardápio fit.
6. Derreta o chocolate amargo e aplique sobre a camada de creme já firme. O chocolate amargo possui excelentes propriedades antioxidantes, sendo a escolha ideal para esta receita de mini torta holandesa fit.
7. Reserve na geladeira por 1 hora antes de servir. Aprecie sua sobremesa saudável e, se desejar, experimente fazer também um Mousse de Iogurte com Kiwi para refrescar seu paladar.
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