Prepare-se para uma experiência incrível! A massa sablée é um clássico da confeitaria, e nossa versão com chocolate vai te conquistar. Siga o passo a passo e crie uma massa delicada e saborosa, feita com suas próprias mãos. Esta Massa Sablée Chocolate Irresistível é a receita perfeita para você!
Aqui no TudoReceitas ensinamos como fazer Massa Sablée Chocolate Irresistível. Vamos lá!
6 convidados
2h 30m
Sobremesa
Dificuldade média
Características adicionais:
Custo médio, No forno
Ingredientes para fazer Massa Sablée Chocolate Irresistível:
Como fazer Massa Sablée Chocolate Irresistível:
1
Em uma tigela, misture bem a farinha, o cacau e o sal, peneirando-os para garantir uma textura homogênea.
Dica: Use a farinha mais refinada que encontrar, sem fermentos.
2
Em outro recipiente, misture o ovo, as raspas de laranja e a essência de baunilha. Bata levemente para incorporar os ingredientes e reserve na geladeira. Essa mistura vai dar um toque mágico à sua Massa Sablée Chocolate Irresistível!
3
Corte a manteiga bem fria em cubos e adicione à mistura de farinha. Aperte levemente os cubos de manteiga e, com a ponta dos dedos, misture até obter uma textura arenosa. Essa textura é a chave para uma Massa Sablée Chocolate Irresistível perfeita!
4
Adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e misture bem. Em seguida, adicione a mistura de ovo reservada e incorpore delicadamente aos demais ingredientes, sem amassar. O segredo de uma Massa Sablée Chocolate Irresistível é a leveza!
5
Cubra a bancada com filme plástico, coloque a massa por cima, cubra com mais filme e estique com um rolo até atingir 3 mm de espessura. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Essa etapa garante uma Massa Sablée Chocolate Irresistível com textura perfeita!
6
Após o tempo na geladeira, coloque a massa em uma forma (lembre-se de furar com um garfo) ou corte em formatos de biscoitos. Asse em forno preaquecido a 170°C por 10-15 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco, desenforme e deixe esfriar completamente antes de rechear. Pronto, sua Massa Sablée Chocolate Irresistível está quase pronta!
Dica: Se a massa não estiver fria o suficiente após forrar a forma, volte à geladeira antes de assar.
7
Sua Massa Sablée Chocolate Irresistível está pronta! Agora é só se deliciar. Compartilhe suas fotos e opiniões nos comentários!
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