/https://i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2026/U/y/nsGFS8TXeFfHnvMTYlHA/materias-jornalisticas-2026-04-02t175019.415.png?ssl=1 "Manuê de Bacia de Páscoa")
NívelFácil
Tempo45min
pedaço8
Sobremesa inusitada de páscoa, um doce típico de Paraty com raízes nas culturas indígena, africana e portuguesa.
Ingredientes
Manuê de Bacia de Páscoa
- 400 gramas de farinha de trigo
- 500 gramas de melado de cana
- 100 gramas de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1 Em uma batedeira bata o melado, o ovo e a manteiga por cerca de 5 minutos.
- 2 Sem parar de bater, vá acrescentando a farinha aos poucos até incorporar.
- 3 Depois, diminua a velocidade da batedeira e coloque o fermento.
- 4 Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- 5 Leve ao forno a 160 graus por 30 minutos.
- 6 Depois de retirar do forno, espere esfriar e corte em pedaços retangulares (cerca de 8 pedaços a depender do tamanho da forma).
- 7 Cubra com chocolate meio-amargo derretido.
- 8 Dica: faça desenhos ou escreva mensagens de Páscoa com chocolate branco derretido.
Confira a receita completa no Programão de Sábado
Paixão de Cristo enraizada em Paraty e uma inusitada delícia de Páscoa
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