Manjar de Coco Rápido
O Manjar de Coco Rápido é aquela sobremesa clássica que une a praticidade moderna ao sabor inesquecível dos doces de infância. Com uma textura aveludada e o frescor tropical, esta receita é perfeita para quem busca um fechamento elegante para qualquer refeição sem passar horas na cozinha. Prepare-se para aprender como fazer um Manjar de Coco Rápido que derrete na boca e encanta todos os convidados.
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (aprenda esta técnica para hidratar gelatina corretamente)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1/2 pacote de coco ralado
- Ameixa em calda a gosto (aproveite os benefícios nutricionais da ameixa para sua saúde)
Modo de Preparo
- Comece dissolvendo a gelatina incolor em 1 xícara (chá) de água morna, garantindo que não restem grumos para manter a consistência lisa do seu Manjar de Coco Rápido.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina já dissolvida. Bata bem até obter um creme homogêneo e brilhante.
- Acrescente o coco ralado à mistura, mas utilize apenas a função pulsar ou misture com uma espátula. O segredo desta receita é manter os pedacinhos da fruta, aproveitando todos os benefícios do coco para a saúde.
- Despeje o conteúdo em uma forma com furo central, previamente molhada com água ou levemente untada com um fio de óleo de coco. Se você gosta de doces com essa estrutura, também vai adorar conferir nossa receita de Pudim de Leite Condensado.
- Leve o Manjar de Coco Rápido para a geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme ao toque.
- Na hora de servir, desenforme com cuidado e cubra generosamente com as ameixas em calda. Para uma variação deliciosa, você pode alternar essa sobremesa com um refrescante Mousse de Maracujá.
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