Maionese prática de batata: teste o acompanhamento saboroso e versátil
Apresentamos a receita ideal para quem busca um acompanhamento delicioso, fácil e que agrada a todos: a Maionese prática de batata. Perfeita para harmonizar com carnes, aves ou peixes, esta versão cremosa e cheia de sabor promete ser o destaque da sua mesa, com a praticidade que você precisa na cozinha. Prepare-se para elogios!
Tempo: 20min (+1h de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 5 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos (aproveite os benefícios nutricionais da batata)
- 1 cenoura média ralada (rica em vitaminas, como mostra este artigo sobre os benefícios da cenoura para a saúde)
- 100g de azeitona verde picada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde fresco picado
- 1 xícara (chá) de maionese de boa qualidade
- Sal a gosto
- Salsa fresca para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, cozinhe as batatas em cubos em água fervente com um pouco de sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Para garantir a textura ideal para sua Maionese prática de batata, siga as dicas de como cozinhar batatas para salada. Escorra bem e deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela grande, combine as batatas cozidas e frias com a cenoura ralada, a azeitona picada e o cheiro-verde. Adicione a maionese e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Ajuste o sal conforme seu paladar.
- Transfira a mistura para uma travessa bonita. Decore com salsa fresca picada por cima. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Este tempo de resfriamento é crucial para que os sabores se acentuem e a maionese adquira a consistência perfeita. Sirva essa Maionese prática de batata: teste o acompanhamento saboroso e versátil bem gelada.
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- Salada de Batata Cremosa: Uma variação que pode te surpreender.
- Salpicão de Frango Cremoso: Ideal para festas e grandes almoços.
- Purê de Batata Perfeito: O clássico acompanhamento que nunca sai de moda.
