Maionese Assada Cremosa com Frango e Queijo

Descubra o sabor irresistível da Maionese Assada, um prato que combina a cremosidade da batata com a suculência do frango e o toque especial de queijos. Perfeita para um almoço em família ou para impressionar em eventos, esta receita é fácil de preparar e garantia de sucesso. Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com esta deliciosa Maionese Assada!

Ingredientes

• • • 2 kg de batatas cozidas e amassadas como purê (para a base cremosa)

• • • 1 kg de peito de frango cozido, temperado e desfiado

• • • 500 gr de cenoura cozida e desfiada

• • • 8 unidades de ovo (para um creme rico em proteínas)

• • • 500 gr de maionese (dividida em 400g para a base e 100g para o creme)

• • • 1 lata de milho em conserva (escorrido)

• • • 250 gr de presunto magro fatiado

• • • 250 gr de mussarela fatiada

• • • 300 gr de queijo minas padrão ralado

• • • 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela grande, combine o purê de batatas com a cenoura desfiada, o milho verde escorrido, o sal e 400 gramas da maionese. Misture bem até obter uma mistura homogênea e cremosa, que será a base da sua Maionese Assada.

1. 1. • Unte uma forma refratária com margarina. Espalhe metade da mistura de batata no fundo da forma. Sobre esta camada, distribua o peito de frango desfiado e, por cima do frango, as fatias de mussarela. Cubra com a outra metade da mistura de batata. Finalize esta etapa colocando as fatias de presunto sobre a última camada de batata, construindo as camadas da Maionese Assada.

1. 1. • Em outra vasilha, separe as claras das gemas dos ovos. Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione as gemas uma a uma, batendo sempre. Em seguida, incorpore o queijo minas padrão ralado e o restante da maionese (100 gramas), misturando delicadamente para não perder a aeração.

1. 1. • Espalhe este creme de ovos cuidadosamente sobre as camadas montadas na forma, cobrindo toda a superfície da sua Maionese Assada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos, ou até que a cobertura esteja levemente dourada e gratinada. Sirva quente e aproveite! Se você adora pratos de forno, que tal experimentar um delicioso Escondidinho de Frango Cremoso?

Sugestões de Receitas Relacionadas

Para quem amou a Maionese Assada e busca outras opções deliciosas para o dia a dia ou para ocasiões especiais, temos algumas sugestões que combinam perfeitamente:

• • • Salada de Batata Cremosa: Uma versão refrescante e tradicional para acompanhar qualquer prato.

• • • Fricassê de Frango: Outro clássico com frango desfiado e um molho cremoso que agrada a todos.

• • • Bolo Salgado de Frango: Uma alternativa divertida e saborosa para festas e lanches.