Macarrão ao Creme de Frango e Brócolis: Delícia Cremosa para o Seu Dia a Dia

Prepare-se para transformar uma refeição simples em uma experiência gastronômica! Nosso Macarrão ao Creme de Frango e Brócolis é a combinação perfeita de sabor, cremosidade e nutrição, ideal para um almoço em família ou um jantar rápido e reconfortante.

Ingredientes

• • • 1 pacote de macarrão integral (sua massa preferida, penne ou fusilli funcionam muito bem neste prato cremoso)

• • • 1 maço de brócolis, separado em buquês pequenos

• • • 2 colheres (sopa) de azeite

• • • 2 dentes de alho picados finamente

• • • 1 unidade de cebola picada

• • • 1 kg de peito de frango em cubos pequenos

• • • 1 xícara (chá) de leite desnatado

• • • 200 gr de creme de ricota (para uma cremosidade leve e saudável)

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada para finalizar

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela grande, ferva bastante água com sal. Cozinhe o macarrão integral conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Uma dica importante para um bom Macarrão ao Creme de Frango e Brócolis é não cozinhar demais a massa.

1. 1. • Nos últimos 2 minutos de cozimento do macarrão, adicione os buquês de brócolis à mesma panela. Eles cozinharão junto com a massa, mantendo sua cor vibrante e crocância.

1. 1. • Enquanto o macarrão e o brócolis cozinham, prepare o molho. Em outra panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picados e refogue até ficarem macios e translúcidos.

1. 1. • Acrescente o peito de frango em cubos à panela e tempere com sal e pimenta. Refogue bem até que o frango esteja dourado por todos os lados e cozido por completo.

1. 1. • Despeje o leite desnatado e adicione o creme de ricota em colheradas, mexendo delicadamente até incorporar. Tempere com mais sal e pimenta a gosto, se necessário. Deixe o molho apurar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, ou até engrossar levemente. Este molho é a alma do nosso Macarrão ao Creme de Frango e Brócolis.

1. 1. • Escorra o macarrão com os brócolis e adicione-os diretamente à panela com o molho de frango. Misture bem para que todo o macarrão fique envolvido no creme.

1. 1. • Finalize salpicando a salsinha fresca picada por cima. Sirva o seu delicioso Macarrão ao Creme de Frango e Brócolis imediatamente e desfrute!

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