Gratinado rápido de salsicha e legumes para os dias sem tempo

Este Gratinado rápido de salsicha e legumes para os dias sem tempo é a solução definitiva para quem precisa de uma refeição nutritiva e saborosa em apenas 30 minutos. Combinando a praticidade da salsicha com o frescor dos vegetais, você terá um prato gratinado irresistível que agrada toda a família. É a escolha perfeita para quando a rotina aperta, mas você não abre mão de uma comida caseira e quentinha.

Ingredientes:

• • • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem

• • • 1 cenoura média fatiada em rodelas finas

• • • 1 xícara (chá) de couve-flor cortada em pequenos buquês

• • • 1/3 de xícara (chá) de água fervente

• • • 1 xícara (chá) de brócolis frescos (ricos em vitaminas e fibras)

• • • 1 abobrinha italiana pequena fatiada

• • • 5 salsichas de boa qualidade fatiadas

• • • 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate caseiro ou industrializado

• • • 1 lata de creme de leite (com soro)

• • • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado para finalizar

Modo de preparo:

1. 1. • Aqueça uma panela grande e larga com o azeite em fogo médio. Refogue a cenoura por cerca de 3 minutos para que comece a amaciar.

1. 1. • Adicione a couve-flor e despeje a água fervente. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.

1. 1. • Acrescente o brócolis, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

1. 1. • Adicione a abobrinha e as salsichas fatiadas. Refogue por mais 2 minutos ou até que os legumes atinjam o ponto al dente e a água do fundo da panela tenha secado quase por completo.

1. 1. • Nesta etapa, você pode servir o prato acompanhado de um Arroz Branco Soltinho para uma refeição completa.

1. 1. • Misture o molho de tomate e o creme de leite aos ingredientes da panela. Tempere com sal, pimenta e finalize com o cheiro-verde. Desligue o fogo e misture bem.

1. 1. • Transfira a mistura para um refratário médio, espalhando uniformemente. Cubra com o queijo muçarela ralado.

1. 1. • Leve ao forno alto, preaquecido a 200°C, por aproximadamente 5 a 10 minutos ou apenas o tempo suficiente para o queijo derreter e dourar levemente. Seu Gratinado rápido de salsicha e legumes para os dias sem tempo está pronto para servir!

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