Receita de Geleia de amora silvestre
Fazer geleia caseira é uma experiência gratificante que eleva qualquer café da manhã ou sobremesa. Aprender a preparar esta Receita de Geleia de amora silvestre permite que você aproveite todo o sabor vibrante e os benefícios nutricionais das amoras de uma forma natural e deliciosa.
Ingredientes
- 500g de amoras silvestres frescas (escolha frutas firmes e bem maduras)
- 300g de açúcar cristal ou açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 laranja espremido na hora
Como fazer Geleia de amora silvestre: passo a passo
1. Para começar esta Receita de Geleia de amora silvestre, é fundamental lavar bem as amoras para remover quaisquer impurezas. Em seguida, coloque-as em uma panela junto com o açúcar e o suco de laranja. Misture os ingredientes cuidadosamente com uma espátula, garantindo que estejam bem incorporados antes de levar ao fogo.
2. Leve a mistura ao fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora, ou até que boa parte do líquido tenha evaporado. Durante o cozimento, utilize a técnica de cocção lenta, mexendo ocasionalmente para evitar que a geleia grude no fundo da panela e assegurar a textura correta.
3. Assim que a mistura atingir a consistência gelatinosa ideal, desligue o fogo. Se desejar uma textura mais fina, use um mixer. Transfira a sua Receita de Geleia de amora silvestre para frascos de vidro esterilizados, permitindo que esfriem antes de vedar. Armazenada corretamente, a geleia pode durar até um ano fechada.
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Valor nutricional (por porção)
- Calorias: 1.015 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Gorduras: 0,8 g
- Carboidratos: 262,5 g
- Fibra: 18,8 g
