Geleia de Amora Sem Açúcar: Sabor Natural e Saúde em Pote!
Para quem busca uma alternativa doce e saudável, a Geleia de Amora Sem Açúcar é a escolha perfeita! Esta receita explora o dulçor natural das tâmaras para criar uma geleia vibrante, rica em antioxidantes da amora e ideal para seu café da manhã ou lanche. Prepare-se para uma experiência deliciosa e nutritiva, e aproveite a receita simples e natural.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de amoras frescas ou congeladas
- 6 tâmaras sem caroço (preferencialmente Medjool, que são mais macias)
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 1 colher (sopa) de suco de limão espremido na hora
Modo de Preparo da Geleia de Amora Sem Açúcar
- Comece higienizando bem as amoras. Se estiverem congeladas, não há necessidade de descongelar previamente. Em seguida, corte as tâmaras em pedaços pequenos. Este passo facilita que elas se desmanchem durante o cozimento, liberando seu dulçor natural para a geleia de amora.
- Em uma panela de fundo grosso, coloque as amoras e as tâmaras picadas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau para que as frutas comecem a se desmanchar.
- Adicione a água gradualmente, continuando a mexer. O objetivo é que a mistura atinja uma consistência encorpada e de geleia. Se preferir uma textura mais lisa, você pode usar um mixer de mão diretamente na panela ou amassar as frutas com um garfo. Para verificar o ponto ideal da geleia, coloque um pouco em um prato gelado: se firmar rapidamente, está pronta.
- Com o fogo já desligado, adicione o suco de limão. O limão não só realça o sabor da amora, como também atua como um conservante natural, prolongando a vida útil da sua geleia. Misture bem e deixe a geleia de amora sem açúcar esfriar completamente antes de transferir para um pote esterilizado. Aproveite a receita simples e natural em torradas, iogurtes ou como desejar!
Sugestões de Outras Receitas Saudáveis
Após preparar sua deliciosa geleia de amora sem açúcar, que tal explorar outras opções para uma alimentação mais balanceada? Experimente combinar esta geleia com nosso Iogurte Natural Caseiro para um café da manhã nutritivo. Para acompanhar, nosso Pão Integral Caseiro é a pedida certa. E se a vontade de um doce saudável bater, não deixe de conferir a receita de Muffin de Banana e Aveia.
