5 sobremesas rápidas para o Dia dos Namorados

Celebrar o amor pede um toque de doçura, mas ninguém quer passar horas na cozinha em uma data tão especial. Preparar estas 5 sobremesas rápidas para o Dia dos Namorados garante que você tenha mais tempo para aproveitar a companhia de quem ama com pratos irresistíveis. Confira opções que unem praticidade e sabor para tornar sua noite inesquecível.

Gelatina trufada

Gelatina trufada | Foto: Stela Handa

Tempo: 20min (+4h de geladeira) | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 200g de chocolate ao leite

• • • 2 latas de creme de leite

• • • 1 caixa de gelatina em pó sabor morango

• • • 1/2 xícara (chá) de água quente

• • • Morangos para decorar

Modo de preparo:

1. 1. • Primeiramente, polvilhe a gelatina sem sabor sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.

1. 1. • Derreta o chocolate usando a técnica de banho-maria e misture com 1 lata de creme de leite.

1. 1. • Em seguida, leve a gelatina com o leite para dissolver em fogo baixo, sem deixar levantar fervura.

1. 1. • Depois, misture com o creme de chocolate.

1. 1. • Distribua o creme de chocolate em taças até atingir 1/3 do volume das mesmas e leve à geladeira até firmar.

1. 1. • Dissolva a gelatina de morango na água quente e misture com a outra lata de creme de leite.

1. 1. • Despeje sobre as taças e volte à geladeira por alguns instantes para endurecer.

1. 1. • Complete com o creme de chocolate restante e volte até firmar.

1. 1. • Sirva bem gelado e decorado com morangos frescos.

Mousse de morango com suspiro

Mousse de morango com suspiro – Foto: Shutterstock

Tempo: 20min (+2h de geladeira) | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 2 envelopes de gelatina em pó sabor morango (aproveite os benefícios nutricionais do morango nesta receita)

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de água fria

• • • 1 xícara (chá) de morango picado

• • • 1 xícara (chá) de leite condensado

• • • 1 xícara (chá) de creme de leite

• • • 2 xícaras (chá) de suspiro picado

• • • Suspiros, morangos e chocolate ao leite derretido para decorar

Modo de preparo:

1. 1. • Misture as gelatinas com a água fervente até dissolver completamente.

1. 1. • Em seguida, junte a água fria e misture bem.

1. 1. • No liquidificador, adicione o morango, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata até ficar homogêneo.

1. 1. • Despeje em um refratário, adicione os suspiros picados e misture delicadamente com uma colher.

1. 1. • Cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

1. 1. • Na hora de servir, decore com suspiros extras, morangos e um fio de chocolate derretido.

Dica: Se você adora frutas vermelhas, pode conferir também nossa receita de Pavê de Morango para variar o cardápio de 5 sobremesas rápidas para o Dia dos Namorados.

Pavê-sorvete de abacaxi

Pavê-sorvete de abacaxi | Foto: Rodrigo Moreira

Tempo: 30 min | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1,5 litro de sorvete sabor abacaxi

• • • Fatias de abacaxi para decorar

• • • 1 pacote de biscoito champanhe (150g)

• • • 400g ou 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)

• • • 1 xícara (chá) de cobertura para sorvete tipo marshmallow

Modo de preparo:

1. 1. • Retire o sorvete do congelador 15 minutos antes de começar a montagem para facilitar o manuseio.

1. 1. • Umedeça os biscoitos na calda de abacaxi reservada e forre o fundo de um refratário médio.

1. 1. • Faça camadas alternadas de sorvete, abacaxi picado e biscoitos, finalizando sempre com o sorvete.

1. 1. • Espalhe a cobertura de marshmallow generosamente e decore com fatias de abacaxi.

1. 1. • Sirva imediatamente ou mantenha no freezer até o momento do jantar romântico. Se preferir chocolate, experimente também nossa Mousse de Chocolate.

Pudim tentação de chocolate

Pudim tentação de chocolate | Foto: Rodrigo Moreira

Tempo: 30min (+4h de geladeira) | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 envelope para gelatina em pó sem sabor

• • • 1/2 xícara (chá) de leite

• • • 170g de chocolate meio amargo picado

• • • 3 colheres (sopa) de licor de chocolate

• • • 1 caixa de creme de leite (200g)

• • • 1 xícara (chá) de creme de avelã

• • • Raspas de chocolate e cerejas em calda para decorar

Modo de preparo:

1. 1. • Hidrate a gelatina no leite e leve ao fogo baixo para dissolver, cuidando para não ferver.

1. 1. • Derreta o chocolate picado no micro-ondas ou em banho-maria.

1. 1. • Misture metade do chocolate derretido com o licor e metade da caixa de creme de leite para criar uma calda. Reserve.

1. 1. • Bata o restante do chocolate no liquidificador com a gelatina dissolvida, o restante do creme de leite e o creme de avelã até obter um creme liso.

1. 1. • Despeje em uma fôrma umedecida com água e leve à geladeira por 4 horas.

1. 1. • Desenforme, regue com a calda reservada e decore com raspas de chocolate e cerejas. Esta é uma das estrelas da nossa lista de 5 sobremesas rápidas para o Dia dos Namorados.

Sugestão: Se você prefere clássicos, não deixe de ver como fazer um Pudim de Leite Condensado perfeito.

Cocada de leite condensado na taça

Cocada de leite condensado na taça – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 xícara (chá) de água

• • • 1 xícara (chá) de açúcar

• • • 200g de coco ralado

• • • 1 vidro de leite de coco (200ml)

• • • Canela em pau e cravos-da-índia para decorar

Modo de preparo:

1. 1. • Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso.

1. 1. • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por aproximadamente 20 minutos ou até a mistura engrossar e atingir o ponto de doce de colher.

1. 1. • Distribua em taças individuais elegantes para uma apresentação especial.

1. 1. • Decore com canela e cravos. Sirva gelado ou em temperatura ambiente para finalizar sua seleção de 5 sobremesas rápidas para o Dia dos Namorados.

Outras receitas que você vai amar:

• • • Mousse de Chocolate

• • • Pudim de Leite Condensado

• • • Pavê de Morango