Gelado de pêssego na travessa: veja como é fácil de preparar
Em dias quentes, nada como uma sobremesa geladinha e fácil de fazer para refrescar, não é mesmo? Prepare-se para se deliciar com este incrível Gelado de pêssego na travessa: veja como é fácil de preparar e surpreenda toda a família! Com uma combinação perfeita de cremosidade e o sabor suave do pêssego, esta receita será um verdadeiro sucesso.
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de sorvete de creme
- 1 lata de pêssego em calda, sendo metade picado e metade fatiado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre e sem parar, até que a mistura cozinhe e engrosse, formando um creme homogêneo.
- Retire o creme do fogo e deixe-o esfriar completamente. É importante que ele esteja frio antes de adicionar os próximos ingredientes para garantir a textura ideal do seu gelado de pêssego na travessa.
- Quando o creme estiver frio, acrescente a essência de baunilha, o sorvete de creme (que pode estar levemente amolecido para facilitar a incorporação) e o pêssego picado. Misture delicadamente até tudo se integrar.
- Despeje a mistura em um refratário médio. Decore a superfície com as fatias de pêssego reservadas, arrumando-as de forma bonita para dar um toque especial.
- Leve o refratário à geladeira por, no mínimo, 3 horas. O tempo de geladeira é essencial para que o gelado de pêssego na travessa adquira a consistência firme e gelada desejada.
- Sirva seu delicioso Gelado de pêssego na travessa: veja como é fácil de preparar bem gelado e aproveite cada colherada!
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