Fricassê de Costela Cremoso e Rápido: Receita Imperdível

Fricassê de Costela: Aprenda a Fazer Essa Delícia Cremosa e Inesquecível

Esqueça o tradicional, pois o Fricassê de costela: aprenda a fazer essa delícia traz uma profundidade de sabor que transformará seu almoço em uma experiência gastronômica rica. Esta receita robusta, porém surpreendentemente rápida, garante um prato principal reconfortante e memorável.

Ingredientes Essenciais para o Fricassê de Costela

Tempo de Preparo: 40 minutos | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: Fácil

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 cebola média picada

• • • 1kg de costela bovina cozida e desfiada (para um preparo mais rápido, confira nossas dicas sobre cozimento na pressão)

• • • 4 tomates maduros sem pele e sem sementes, picados em cubos

• • • 1 lata de milho verde escorrido

• • • 1 xícara (chá) de palmito picado (o palmito adiciona uma textura fantástica a este fricassê)

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

• • • Salsa fresca picada, a gosto

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

• • • 2 xícaras (chá) de batata palha (para finalizar)

Modo de Preparo Detalhado do Fricassê de Costela

Siga estes passos para garantir que seu Fricassê de costela: aprenda a fazer essa delícia atinja o ponto perfeito de cremosidade e sabor.

1. 1. • Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 3 minutos até ficar transparente e aromática.

1. 1. • Acrescente a costela cozida e desfiada, o tomate, o milho verde e o palmito picado. Misture bem todos os ingredientes para envolver no refogado.

1. 1. • Tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, permitindo que os sabores se incorporem. Finalize essa etapa misturando a salsa picada.

1. 1. • Transfira todo o conteúdo cremoso do Fricassê de costela para um refratário médio.

1. 1. • Polvilhe uniformemente a muçarela ralada sobre a mistura. Leve ao forno médio, previamente preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente gratinado.

1. 1. • Retire do forno e, imediatamente antes de servir, cubra com a batata palha. Sirva quente. Para acompanhar, experimente um delicioso Arroz com Brócolis para um almoço completo.

Dica de Ouro: O cozimento prévio da costela é crucial para a textura macia. Se quiser explorar mais sobre a carne bovina, confira os benefícios nutricionais da costela bovina.

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