Frango Xadrez: Veja como fazer a receita à moda brasileira
Prepare-se para saborear um clássico da culinária oriental adaptado ao paladar nacional com muita praticidade e sabor. Este prato une a crocância dos legumes à suculência do peito de frango, criando uma refeição equilibrada e colorida. Veja como fazer a receita à moda brasileira e surpreenda sua família com um almoço nutritivo e irresistível.
Ingredientes necessários
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de tempero pronto (tipo Fondor®)
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos (aproveite os benefícios nutricionais dos pimentões)
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 2 cebolas médias picadas
- 1 cenoura cortada em fatias finas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (chá) de amido de milho (maisena)
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele (conheça as propriedades do amendoim para a saúde)
Modo de Preparo passo a passo
- Comece temperando os cubos de peito de frango com o tempero pronto, misturando bem para agregar o sabor.
- Em uma panela grande ou Wok, aqueça o óleo em fogo alto e frite o frango até que todos os lados fiquem bem dourados.
- Adicione os pimentões, a cebola, a cenoura, o milho, o molho de soja e o ketchup. Misture bem todos os ingredientes para que o molho envolva os legumes.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que a mistura comece a ferver. Se você aprecia pratos com essa pegada oriental, aprenda também o preparo do Yakisoba Caseiro.
- Dissolva o amido de milho na água e despeje sobre o refogado. Mexa delicadamente até que o molho engrosse e adquira uma textura aveludada.
- Desligue o fogo, acrescente o amendoim torrado e misture uma última vez. Veja como fazer a receita à moda brasileira ficar ainda mais completa servindo-a com um Arroz Colorido bem soltinho.
- Sirva imediatamente, acompanhado de macarrão oriental ou arroz branco.
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