Frango de Panela com Legumes: Fácil e Saudável

Frango de Panela com Legumes: Aprenda a Fazer o Prato Simples e Saudável

Cansado da monotonia na hora das refeições? Chegou a hora de renovar seu cardápio com este delicioso e prático Frango de Panela com Legumes. Você vai aprender a fazer o prato simples que equilibra sabor, nutrição e rapidez, perfeito para qualquer dia da semana.

Ingredientes:

• • • 1 frango inteiro cortado em pedaços

• • • Suco de 1 limão fresco (para tempero)

• • • 2 dentes de alho grandes, bem picados

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal (sugestão: use azeite para mais benefícios, confira as dicas de benefícios nutricionais do azeite)

• • • 1 cebola média, picada

• • • 1/2 colher (chá) de colorau (ou páprica doce)

• • • 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas grossas

• • • 3 batatas médias, descascadas e picadas

• • • 1/2 lata (cerca de 200g) de molho de tomate pronto de boa qualidade

• • • 1 xícara (chá) de água quente (ou caldo de legumes)

Modo de Preparo:

1. 1. • Comece temperando os pedaços de frango. Em uma tigela, misture o frango com o suco de limão, o alho picado, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.

1. 1. • Aqueça uma panela de pressão grande com o óleo em fogo médio. Frite os pedaços de frango em etapas, se necessário, até que fiquem levemente dourados por todos os lados. Reserve o frango dourado.

1. 1. • Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o colorau e mexa rapidamente por 1 minuto, para liberar o aroma.

1. 1. • Retorne o frango dourado para a panela. Adicione as rodelas de cenoura e as batatas picadas. Misture bem os legumes com o frango.

1. 1. • Acrescente o molho de tomate e a água quente (ou caldo). Mexa suavemente para incorporar os líquidos. Tampe a panela de pressão, e, após pegar pressão, conte 20 minutos.

1. 1. • Desligue o fogo e espere toda a pressão sair naturalmente antes de abrir. Verifique o cozimento; se necessário, cozinhe por mais alguns minutos com a panela destampada em fogo baixo para apurar o caldo. Acerte o sal e sirva este maravilhoso Frango de Panela com Legumes. Você vai amar aprender a fazer o prato simples e completo!

Dicas e Sugestões para o seu Frango de Panela com Legumes:

Para garantir que seu prato fique suculento, especialmente se estiver usando peito de frango, você pode utilizar a técnica de como deixar o frango mais suculento antes de selar na panela.

Se quiser um prato com um toque especial, experimente adicionar ervas finas no final do cozimento. Para harmonizar com o seu Frango de Panela com Legumes, confira nossa receita de Arroz de Brócolis Cremoso, que combina perfeitamente com pratos de panela.

Caso você tenha gostado da praticidade desta receita, veja também como preparar nosso Frango Assado com Ervas Finas, outra opção deliciosa e nutritiva. E para quem busca mais sabores de panela, não deixe de conferir o Carne de Panela com Batatas, um clássico reconfortante!