Frango Cremoso com Catupiry: Confort Food Sem Complicação

Frango Desfiado Cremoso com Catupiry: Confort Food Fácil

Prepare-se para aprender a fazer o prato que é sinônimo de aconchego e sabor inigualável: o Frango Desfiado Cremoso com Catupiry. Esta receita clássica garante uma textura aveludada e um recheio incrivelmente saboroso, perfeito para elevar qualquer refeição a um nível gourmet sem complicação. É a praticidade que faltava na sua rotina culinária para garantir aquele toque de Confort Food Fácil!

Ingredientes para o Frango Desfiado Cremoso com Catupiry:

• • • 2 peitos de frango (para otimizar o sabor, procure por frangos com certificação de bem-estar animal)

• • • 1 cubo de caldo de galinha

• • • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• • • 1 cebola média picada

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate concentrado

• • • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

• • • 2 tomates maduros picados

• • • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

• • • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso tipo Catupiry® (quanto melhor a qualidade, mais cremoso fica o seu prato)

• • • Batata palha para finalizar

Modo de Preparo do Frango Desfiado ao Catupiry®:

1. 1. • Inicie o preparo do seu Frango Desfiado Cremoso com Catupiry cozinhando o frango. Coloque os peitos de frango em uma panela de pressão junto com o cubo de caldo de galinha e cubra generosamente com água.

1. 1. • Tampe a panela e cozinhe sob pressão por 20 minutos em fogo médio, contando a partir do momento em que a válvula começar a chiar.

1. 1. • Desligue o fogo e permita que a pressão saia completamente de forma natural antes de abrir.

1. 1. • Escorra o frango cozido e, utilizando dois garfos, desfie toda a carne. Reserve o frango desfiado.

1. 1. • Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente, cerca de 2 minutos em fogo médio. Este passo é crucial para a base aromática do seu prato.

1. 1. • Adicione o frango desfiado, o extrato de tomate e refogue por mais 3 minutos, garantindo que o frango absorva bem os sabores.

1. 1. • Acrescente o tomate picado, as azeitonas, o cheiro-verde, ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Refogue por mais 3 minutos. Se quiser aprofundar seus conhecimentos sobre temperos, aprenda a refogar os temperos corretamente.

1. 1. • Desligue o fogo e transfira essa deliciosa mistura de frango para um refratário médio.

1. 1. • Cubra o frango uniformemente com colheradas do requeijão Catupiry®. Para um resultado ainda mais cremoso, você pode preparar nosso Creme de Leite Caseiro para misturar levemente ao queijo.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, apenas para gratinar e aquecer bem o Catupiry®.

1. 1. • Retire do forno, decore generosamente com a batata palha e sirva imediatamente! Você acabou de fazer o melhor Frango Desfiado Cremoso com Catupiry: Confort Food Fácil.

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• • • Torta de Frango Cremosa

• • • Panqueca de Frango Recheada

• • • Risoto de Frango com Ervas Finas