Receita de Frango ao Molho de Milho: Um Clássico Cremoso e Saboroso
Descubra o prazer de preparar a deliciosa Receita de Frango ao Molho de Milho, um prato que combina a suculência do frango com a doçura e cremosidade do milho. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita é simples, nutritiva e agrada a todos os paladares. 
Ingredientes para o Frango ao Molho de Milho:
- 2 filés de frango (aprox. 300-400g), cortados em cubos
- 1 lata de milho verde (com a água), ou 2 espigas de milho cozidas
- 1/2 cebola branca média, picada finamente
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de tempero misto (páprica, cominho, orégano)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de mostarda amarela (opcional)
- 2 colheres de sopa de óleo de soja (ou azeite)
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de leite (integral ou desnatado)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
- 1 colher de café de açúcar (opcional, para o creme de milho)
Modo de Preparo da Receita de Frango ao Molho de Milho:
- Organize seus Ingredientes: Comece separando todos os ingredientes. Corte o filé de frango em cubos, pique a cebola, a cebolinha e a salsinha. Ter tudo à mão facilita o processo e garante o sucesso da sua Receita de Frango ao Molho de Milho.
- Tempere o Frango: Em uma tigela, coloque os cubos de frango e tempere com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e, se desejar, a mostarda amarela. Misture bem para que os temperos cubram todos os pedaços. Conheça os benefícios do frango, uma carne magra e rica em proteínas.
- Doure o Frango: Em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o frango temperado e doure-o por todos os lados. Se precisar de dicas sobre como selar o frango perfeitamente, confira nosso guia! Em seguida, junte metade da cebola picada (reserve o restante para o creme de milho) e refogue até ficar translúcida. Adicione meia xícara de água e deixe cozinhar até o frango ficar macio e a água evaporar. Desligue o fogo.
- Prepare o Creme de Milho: Enquanto o frango cozinha, prepare o creme. No liquidificador, coloque o milho verde (com a água da lata ou sem, se usar espigas), o leite, o amido de milho, a margarina e o açúcar (se for usar). Bata bem até obter um creme homogêneo. Explore os benefícios nutricionais do milho, um cereal versátil e delicioso.
- Refogue a Cebola para o Creme: Em uma panela separada, aqueça um fio de óleo e refogue o restante da cebola picada em fogo baixo até dourar levemente.
- Finalize o Creme de Milho: Despeje o creme de milho batido na panela com a cebola refogada. Adicione a cebolinha e a salsinha picadas. Se quiser, adicione também algumas colheres de milho inteiro para textura. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar e começar a borbulhar. Desligue o fogo.
- Sirva sua Receita de Frango ao Molho de Milho: Junte o frango cozido ao creme de milho na panela, misturando delicadamente. Sua Receita de Frango ao Molho de Milho está pronta para ser servida! Um prato cremoso e cheio de sabor que certamente fará sucesso.
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