Frango ao Molho de Maracujá no Micro-ondas: Uma Receita Tropical Rápida e Irresistível
Descubra como preparar um delicioso e prático Frango ao Molho de Maracujá no Micro-ondas, uma receita que combina a suculência da carne de frango com o toque agridoce e exótico do maracujá. Perfeito para quem busca uma refeição saborosa e rápida, este prato é ideal para o dia a dia e surpreende com sua facilidade e aroma tropical.
Ingredientes
Para o Frango
- 500g de filé de frango, cortado em cubos ou tiras
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída
- Suco de 1 unidade de limão
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 unidade de cebola pequena, ralada ou bem picada
- 50g de bacon picado (opcional, para um toque extra de sabor)
Para o Molho de Maracujá
- Polpa de 1 unidade de maracujá (com sementes, se desejar)
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (ou natural sem açúcar)
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (ajuste a gosto, dependendo da acidez do maracujá)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, suco de limão, alho, cebola e o bacon picado. Misture bem para que todos os pedaços absorvam o tempero.
- Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira. Esse tempo é essencial para realçar o sabor do seu Frango ao Molho de Maracujá no Micro-ondas.
- Transfira o frango temperado para um refratário adequado para micro-ondas, tampe e leve ao micro-ondas por 12 a 15 minutos na potência média. O tempo pode variar dependendo da potência do seu aparelho. A técnica de cozimento no micro-ondas agiliza o processo mantendo a umidade. Reserve o frango.
- Enquanto o frango cozinha, prepare o molho. Em outro refratário, misture a polpa de maracujá, o suco de maracujá, a água e o amido de milho até dissolver completamente.
- Leve a mistura do molho ao micro-ondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos para evitar que empelote e garantir uma textura lisa e homogênea. O maracujá, além de delicioso, oferece diversos benefícios à saúde.
- Retire o molho do micro-ondas e adicione o açúcar, misturando bem até que esteja completamente dissolvido. Prove e ajuste o açúcar se necessário, conforme sua preferência por um molho mais doce ou mais ácido.
- Sirva o suculento Frango ao Molho de Maracujá no Micro-ondas regado com este molho agridoce e aromático. Acompanha muito bem arroz branco e uma salada fresca.
Sugestões de Acompanhamentos e Outras Receitas
Para complementar seu Frango ao Molho de Maracujá no Micro-ondas, experimente servir com arroz branco e batatas rústicas. Se você adorou a combinação de frango com molho agridoce, explore também estas outras receitas do nosso site:
- Frango com Molho de Laranja: Uma variação cítrica igualmente deliciosa.
- Frango Cremoso com Requeijão: Para quem busca um prato de frango com um toque mais suave e cremoso.
- Salmão ao Molho de Maracujá: Se você é fã do maracujá, essa receita com peixe é uma excelente opção.
