Ingredientes

Ingredientes

800g de Filé de Merluza Swift
340g de batatas cortadas em rodelas
200g de cebola cortada em rodelas
125g pimentão vermelho cortado em tiras
125g pimentão amarelo cortado em tiras
1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de Alho Picado Swift
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Veja como fazer filé de merluza à portuguesa

Pré-aqueça o forno a 200°C;
Em uma assadeira untada com 1 colher de sopa de azeite, disponha as rodelas de batata em uma camada uniforme;
Sobre elas, coloque as rodelas de cebola, as tiras de pimentões e metade das azeitonas;
Tempere com sal, pimenta-do-reino e metade do Alho Picado Swift;
Adicione os Filé de Merluza Swift sobre os legumes na assadeira;
Tempere com com sal, pimenta-do-reino, o restante do alho picado, o restante das azeitonas e a salsinha;
Regue o peixe com 1 colher de sopa de azeite, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos;
Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que o peixe esteja cozido e os vegetais macios;
Sirva o Filé de Merluza à Portuguesa acompanhado de arroz branco quente.

O filé de merluza é um peixe de sabor marcante

O Filé de Merluza Swift é uma excelente opção de peixe para receber a família em datas especiais. Ele é relativamente barato, fácil de preparar e possui um sabor intenso delicioso. A versão da Swift é uma opção ainda mais prática, pois esse peixe já vem limpo e embalado individualmente, o que facilita na hora de preparar o almoço e jantar da semana.

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O filé de merluza à portuguesa se inspira em uma receita clássica da Páscoa

Inspirado no bacalhau à portuguesa, um prato muito tradicional no almoço de Páscoa, o filé de merluza à portuguesa é perfeito para manter a tradição da Semana Santa. Além de ser um prato saborosíssimo, essa receita com peixe é mais barata do que a feita com bacalhau, sendo uma ótima opção para economizar. Com ingredientes como batatas, pimentões, azeitonas e bastante azeite, o filé de merluza nesse preparo ganha cor, aroma e um sabor irresistível.

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Filé de merluza à portuguesa: veja o que acompanhar esse prato no almoço de Páscoa

Apesar de ser um prato completo no quesito sabor, o filé de merluza à portuguesa fica ainda mais gostoso quando servido com os acompanhamentos certos. Dentre as várias opções de acompanhamentos para peixe, o arroz de brócolis ganha em disparada. Ele é fresco, leve e super colorido, combinando muito bem com o sabor do filé de merluza.

Além do arroz, outros acompanhamentos que ficam uma delícia com o peixe são os legumes grelhados e a salada de folhas. Para deixar esses pratos mais sofisticados para o almoço da Sexta-Feira Santa ou do domingo, a dica é utilizar ingredientes tão especiais quanto o filé de merluza, como o palmito, tomate seco, folhas de rúcula e muitas ervas frescas.