Filé de frango ao molho de queijo: uma receita fácil para o dia a dia
Transforme o seu almoço ou jantar com esta deliciosa e prática receita de Filé de frango ao molho de queijo: uma receita fácil para o dia a dia. Com um preparo descomplicado e um sabor cremoso que agrada a todos, você terá uma refeição especial em pouco tempo. Descubra como é simples criar essa maravilha na sua própria cozinha!
Ingredientes para o seu Filé de Frango ao Molho de Queijo Cremoso
- 1 dente de alho amassado
- 4 filés de frango (aproximadamente 150g cada)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã (para maciez e sabor)
Para o Molho de Queijo Irresistível:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado (ou outro de sua preferência)
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de noz-moscada ralada na hora (intensifica o sabor)
Modo de Preparo: Filé de Frango ao Molho de Queijo em Passos Simples
- Comece temperando os filés de frango com o alho amassado, o sal e o vinagre. Deixe-os marinar por cerca de 30 minutos para absorver bem os sabores.
- Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, grelhe os filés de frango até que fiquem bem dourados e cozidos por completo. Reserve-os em um refratário.
- Para o Molho de Queijo: Na mesma panela (ou em outra), derreta a manteiga em fogo médio. Polvilhe a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre para formar um roux.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo vigorosamente com um batedor (fouet) para evitar grumos, até dissolver a farinha por completo e obter um creme liso.
- Acrescente o queijo prato ralado, a mostarda, o sal e a noz-moscada. Misture bem até o queijo derreter e o molho ficar cremoso. Este é o segredo do saboroso Filé de frango ao molho de queijo!
- Cubra os filés de frango grelhados com este delicioso molho de queijo. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca para uma refeição equilibrada e completa.
Sugestões para Complementar seu Filé de Frango ao Molho de Queijo
Para uma refeição ainda mais completa e deliciosa, sugerimos alguns acompanhamentos e outras receitas que combinam perfeitamente com este prato:
- Experimente servir com um Purê de Batatas Cremoso, a textura suave contrasta maravilhosamente com o molho.
- Que tal preparar um Arroz com Brócolis para adicionar um toque verde e nutritivo?
- Se você ama pratos cremosos, confira também nossa receita de Frango Cremoso com Milho, outra opção fácil e saborosa para o dia a dia.
