Filé de Frango com Requeijão Cremoso e Saboroso
Descubra como preparar um irresistível Filé de Frango com Requeijão, um prato que une a suculência do frango à cremosidade inconfundível do requeijão. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita fácil vai te surpreender pela praticidade e sabor, tornando seu dia a dia muito mais gostoso.
Ingredientes
- 600g de Filé de Frango (cortado em tiras ou medalhões)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 unidade de cebola picada
- 1 colher (sopa) de margarina ou azeite
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 400g de Requeijão Cremoso de boa qualidade
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de Preparo
- Prepare o molho base: Em uma tigela, misture bem o creme de leite com o catchup até obter um molho homogêneo. Reserve. Este será o toque especial do seu Filé de Frango com Requeijão.
- Cozinhe o frango: Corte os filés de frango em pedaços pequenos ou em medalhões, se preferir. Tempere-os com sal, pimenta-do-reino branca e a cebola picada. Em um refratário adequado para micro-ondas, coloque a margarina (ou azeite) e o frango temperado. Cubra e leve ao micro-ondas por 12 a 15 minutos na potência média (60% ou 70%). Na metade do tempo, mexa para garantir um cozimento uniforme do frango. Retire e adicione a salsinha picada, misturando bem.
- Monte o prato: Forre o fundo de outro refratário com metade do requeijão cremoso. Disponha os pedaços de frango cozidos e já aromatizados com a salsinha sobre o requeijão. Espalhe o milho escorrido por cima do frango e, em seguida, cubra com o restante do requeijão, formando uma camada generosa.
- Finalize e gratine: Por último, despeje o molho de creme de leite e catchup reservado sobre todas as camadas e polvilhe generosamente o queijo parmesão ralado por cima. Retorne o refratário ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta para que o seu Filé de Frango com Requeijão gratine e fique dourado. Se preferir um dourado mais intenso, utilize a função grill do seu forno ou micro-ondas por aproximadamente 10 minutos.
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