Festivais em restaurantes aquecem o inverno no Rio com curries, sopas e fondue

O restaurante Càm O’n (@camon.thaifood) promove o Festival de Sopas, reunindo quatro receitas tradicionais de diferentes países asiáticos, disponíveis a partir de 14 de julho, por duas semanas ou enquanto durarem os estoques. A seleção será servida exclusivamente no jantar, de terça a sábado, nas unidades de Botafogo e do Downtown, na Barra da Tijuca.

Entre os destaques do festival está o Pho de Mignon (R$ 89), considerado o prato nacional do Vietnã e um dos grandes ícones da gastronomia asiática. A receita é preparada com um caldo extremamente aromático, cozido por horas à base de carne e especiarias, servido com filé-mignon, noodles de arroz, cebola roxa e cebolinha. Para completar, acompanha manjericão, hortelã, coentro, broto de feijão, molho hoisin e pimenta sriracha, permitindo que cada cliente personalize os sabores do prato.

Outra opção é o Khao Soi Gai (R$ 83), tradicional do norte da Tailândia, elaborado com curry amarelo 100% artesanal, leite de coco, sobrecoxa marinada, noodles de trigo, cebola roxa e picles de folha de mostarda, resultando em uma combinação cremosa, intensa e cheia de personalidade.

Já o Bakso de Cordeiro (R$ 85) é uma clássica sopa da Indonésia preparada com caldo de carne de boi cozido lentamente por horas, enriquecido com almôndegas de cordeiro, bok choy, mini milho, ovo cremoso e sambal, tradicional pasta de pimenta que acrescenta um toque marcante ao prato. A Laksa de Frutos do Mar (R$ 97) leva os sabores da Malásia e de Singapura para a mesa. A receita combina caldo aromático cozido por horas, leite de coco, camarão, lula, tofu puffs, noodles, ovo cozido e sambal, criando um prato rico em texturas e equilibrando cremosidade, frescor e intensidade em cada colherada.

Serviço:

• Barra da Tijuca — Shopping Downtown: Avenida das Américas, 500, Bloco 9, Loja 113
• Horário de funcionamento: terça-feira a sábado, das 12h às 22h30; domingo, das 12h às 17h | WhatsApp: (21) 96966-8448
• Botafogo — Rua Visconde de Caravelas, 111, Botafogo
• Horário de funcionamento: terça-feira a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 17h | WhatsApp: (21) 97360-0844

O Zazá Bistrô Tropical (@zazabistro) realiza, entre os dias 20 de julho e 14 de agosto, o Zazá Curry Festival. A experiência propõe uma viagem por diferentes regiões do mundo por meio de receitas apimentadas, aromáticas e cheias de personalidade, preparadas com especiarias, ervas frescas, frutas, legumes, leite de coco e proteínas selecionadas.

Durante o festival, as mesas que pedirem ao menos um dos pratos participantes poderão comprar uma garrafa do rosé francês M de Minuty Côtes com 50% de desconto.

Os pratos do festival são:

• Curry de Frango Orgânico (R$ 90 | R$ 158 para duas pessoas): sobrecoxa de frango orgânico, leite de coco, legumes, cogumelos, capim-santo, limão kaffir, gengibre e banana. O prato é acompanhado de arroz-jasmim, damascos e castanhas.
• Bangkok (R$ 110 | R$ 198 para duas pessoas): camarões ao curry vermelho tailandês, legumes frescos, leite de coco e noodles de arroz.
• Chiang Mai (R$ 118 | R$ 210 para duas pessoas): filé-mignon ao curry verde tailandês, legumes frescos e leite de coco, acompanhados de arroz-jasmim de coco.
• Goa (R$ 90 | R$ 158 para duas pessoas): lombo suíno em curry aromático, chutney de manga, banana-da-terra caramelizada, amendoim torrado, gomos de laranja e cebola-roxa, acompanhado de arroz-jasmim de coco.
• Kerala: curry de vegetais, couve-flor tostada, batata-doce, abobrinha, grão-de-bico crocante, castanha-de-caju e leite de coco, também servido com arroz-jasmim de coco.

Serviço:

• Endereço: Rua Joana Angélica, 40 – Ipanema
• Funcionamento: diariamente, das 12h à 00h00.
• Reservas: (21) 99530-7173 ou pelo Tagme e Google | Rolha livre: às terças (outros dias R$75)

O Carioca da Gema (@barcariocadagema) deu início ao Festival de Sopas, que vai até o fim de agosto, para acompanhar as noites mais frias na Lapa. A novidade reúne três receitas servidas com cesta de pães e foi pensada para o público que chega mais cedo, encontra os amigos e aproveita a programação musical da casa.

Entre as opções estão a sopa de abóbora cabotiá com roquefort (R$ 21), batata-baroa com carne-seca desfiada (R$ 21) e ervilha com linguiça calabresa defumada (R$ 16).

Serviço:

• Endereço: Av. Mem de Sá, 79 – Lapa, Rio de Janeiro
• Horário de Funcionamento: Terças e Quartas, 19h30 – Show às 20h30; Quintas, 19h30 – Show às 21h; Sextas, 19h30 – Show Voz e Violão às 20h e Show Principal às 22h; Sábados, 20h30 – Show às 22h; Show às 21h. Domingo e Segunda, fechado.
• Telefone/WhatsApp: (21) 98556-0834 | Site: https://www.barcariocadagema.com.br/

Assinado pelo chef Rubens Gonçalo, o Festival de Fondue do restaurante Skylab (@restauranteskylab) une sabores incríveis e uma das paisagens mais icônicas da cidade, com vista panorâmica para a Praia de Copacabana. A experiência acontece de quarta a sábado, a partir das 19h. O horário limite para chegada é às 21h30, garantindo que os clientes possam aproveitar cada etapa da degustação.

Entre os destaques do menu, está o Fondue de Queijo, preparado com um blend Moitié-Moitié e queijos suíços, combinação conhecida por sua textura incrivelmente cremosa e sabor marcante. Para acompanhar, uma seleção de pães artesanais e focaccia, filé mignon, batatas baby ao alecrim, vegetais crocantes, goiabada cascão e uma refinada charcutaria. O valor é de R$ 350 para duas pessoas, acrescido de 10% de serviço, e ainda inclui duas taças de vinho.

O Fondue de Chocolate é elaborado com blend de chocolate belga 70% e Bourbon Vanilla e tem como acompanhamentos morangos frescos, uvas, banana, marshmallows, focaccia, queijos selecionados e damasco turco. A experiência custa R$ 350 para duas pessoas, acrescido de 10% de serviço, e inclui duas taças de vinho de sobremesa ou licor.

Serviço: