Receita de Farofa de Cenoura Low Carb
Procurando um acompanhamento saudável e prático para o dia a dia? Esta Receita de Farofa de cenoura low carb é a escolha perfeita para quem busca sabor sem sair da dieta, utilizando ingredientes nutritivos que agregam textura ao prato.
Com um preparo rápido e simples, você terá uma excelente opção para variar o cardápio, garantindo fibras e nutrientes essenciais em uma refeição leve e muito saborosa.
Ingredientes
- 1 cenoura média ralada (a cenoura é rica em betacaroteno e vitamina A)
- 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou manteiga comum
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de farinha de coco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Como fazer Receita de Farofa de cenoura low carb:
1. Descasque a cenoura e rale no ralo fino. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cenoura com a manteiga em fogo médio. O segredo para uma boa técnica de refogado é mexer constantemente para garantir que a cenoura doure de maneira uniforme sem queimar.
2. Assim que a cenoura estiver macia, abra um espaço no centro da panela, coloque o ovo e misture rapidamente. O ovo ajuda a dar liga e cremosidade à nossa Receita de Farofa de cenoura low carb, além de ser uma excelente fonte de proteína de alto valor biológico.
3. Adicione a farinha de coco aos poucos e tempere com sal e pimenta. Continue mexendo por mais 2 minutos até que a farinha absorva a umidade e a textura fique sequinha. Desligue o fogo e finalize com a salsinha fresca.
4. Sirva sua Receita de Farofa de cenoura low carb imediatamente. Se você gosta de manter uma dieta equilibrada, experimente combinar com outras delícias saudáveis do nosso site, como o Frango Grelhado com Ervas ou um suculento Peixe Assado com Legumes.
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Valor nutricional (por porção)
- Calorias: 90 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 7 g
- Fibra: 3 g
