Farofa Clássica de Cebola-Roxa e Ervas Frescas: O Acompanhamento Perfeito!

Descubra o segredo de uma farofa perfeita com esta receita de Farofa Clássica de Cebola-Roxa e Ervas Frescas. Com sua textura crocante e o sabor agridoce da cebola caramelizada, realçado pelo frescor das ervas, ela é o toque especial que qualquer prato principal precisa. Ideal para celebrar momentos especiais ou simplesmente elevar sua refeição diária, esta farofa é versátil e deliciosa.

Ingredientes da Farofa Clássica de Cebola-Roxa e Ervas Frescas

• • • 2 cebolas-roxas picadas grosseiramente (ricas em antioxidantes e com um sabor mais suave após caramelização)

• • • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• • • 1 colher de sopa de azeite extra virgem

• • • 2 xícaras de farinha de mandioca fina (escolha uma de boa qualidade para a melhor textura)

• • • 1 colher de sopa de salsinha picada finamente

• • • 1 colher de chá de tomilho fresco, apenas as folhas

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo da Farofa Clássica de Cebola-Roxa e Ervas Frescas

1. 1. • Em uma frigideira grande e de fundo grosso, adicione a manteiga e o azeite. Leve ao fogo médio e, assim que a manteiga derreter, junte as cebolas-roxas picadas.

1. 1. • Refogue a cebola lentamente, mexendo ocasionalmente. O segredo para uma farofa saborosa está em deixar a cebola caramelizar suavemente, até ficar bem macia e com um tom ligeiramente dourado. Este processo pode levar de 10 a 15 minutos, mas vale a pena para intensificar o sabor da sua Farofa Clássica de Cebola-Roxa e Ervas Frescas.

1. 1. • Quando a cebola estiver no ponto desejado, adicione a salsinha e o tomilho fresco. Misture rapidamente por cerca de 1 minuto para liberar os aromas das ervas.

1. 1. • Comece a adicionar a farinha de mandioca fina, uma xícara por vez, mexendo constantemente em fogo baixo. A farinha deve ser incorporada aos poucos para garantir que absorva bem a gordura e os sabores, resultando em uma farofa soltinha e crocante. Continue mexendo até que a farofa atinja a crocância desejada.

1. 1. • Acerte o sal e a pimenta-do-reino moída na hora. Sirva imediatamente como acompanhamento de carnes assadas, aves ou peixes, e desfrute da sua Farofa Clássica de Cebola-Roxa e Ervas Frescas!

Sugestões para Acompanhar:

Essa Farofa Clássica de Cebola-Roxa e Ervas Frescas é incrivelmente versátil. Experimente-a com um delicioso Frango Assado com Ervas ou um suculento Lombo Recheado. Se você adora farofas, não deixe de conferir outras variações em nosso site!