faço o prato delicioso em casa

A principal dica dos especialistas da saúde para se manter em uma dieta saudável é o equilíbrio. Em outras palavras, é importante investir em receitas que são gostosas de verdade e nutritivas. Para te ajudar nessa escolha, o Guia da Cozinha sugere um prato maravilhoso: a lasanha fitness de abobrinha!

Esse é o tipo de receita que vai te deixar de queixo caído. Cheio de ingredientes saudáveis, como a abobrinha, os tomates, e o queijo cottage, o prato é muito gostoso. Aproveite a receita criativa e encaixe-a na sua dieta!

Confira o passo a passo a seguir:

Lasanha fitness de abobrinha

Tempo: 1h20
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • 5 abobrinhas fatiadas bem finas

• • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • 1 fio de azeite

Molho de tomate:

• • 4 colheres (sopa) de azeite

• • 300g de carne moída

• • 2 dentes de alho esmagados

• • 8 tomates bem maduros e picados

• • 2 galhos de folhas de manjericão fresco

• • Sal e pimenta calabresa a gosto

Molho branco:

• • 4 colheres (sopa) de margarina

• • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

• • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado

• • 3 gemas

• • Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

• • 400g de queijo tipo cottage

• • 500g de peito de peru fatiado e em tiras

Modo de preparo:

1. 1. Tempere as abobrinhas com sal, pimenta e grelhe rapidamente em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Reserve.

1. 1. Para o molho de tomate, aqueça o azeite em uma panela e doure a carne.

1. 1. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos ou até formar um molho espesso. Desligue e reserve.

1. 1. Para o molho branco, derreta a margarina em uma panela, coloque a farinha e frite por 2 minutos, mexendo bem.

1. 1. Em seguida, coloque o leite com as gemas misturadas. Vá misturando, até que fique um creme espesso.

1. 1. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Desligue e reserve.

1. 1. Para o recheio, misture o queijo cottage e o peito de peru. Reserve.

1. 1. Para montar a lasanha, em um refratário médio, coloque um pouco do molho branco.

1. 1. Espalhe muitas camadas de abobrinha, em seguida espalhe o recheio de queijo e peito de peru e finalize com o molho de tomate.

1. 1. Repita o processo, até que acabem os ingredientes. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

1. 1. Retire e sirva em seguida.