Esse é bacalhau de forno mais fácil e delicioso para sua ceia de Natal

• 1 quilo de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 cebolas fatiadas
• 3 dentes de alho laminados
• 2 folhas de louro
• azeite a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 batatas
• 5 ovos cozidos
• azeitona preta a gosto
• salsinha a gosto

1. 1 Descasque as batatas, corte em rodelas médias e cozinhe em água com sal até estar al dente. Escorra e reserve.
2. 2 Em uma panela em fogo baixo e já quente, coloque azeite e refogue a cebola fatiada até ficar transparente.
3. 3 Tempere com uma pitada de sal, coloque o alho e as folhas de louro. Refogue e misture.
4. 4 Adicione o bacalhau e, se necessário, adicione mais de azeite.
5. 5 Refogue bem, acerte o sal e adicione a pimenta-do-reino. Finalize com salsinha e reserve.
6. 6 Em uma travessa, faça uma camada de bacalhau, cubra com as batatas, faça mais uma camada de bacalhau e outra de batata.
7. 7 Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos ou até dourar levemente as batatas.
8. 8 Pique os ovos cozidos bem pequenos e tempere com uma pitada de sal.
9. 9 Tire a travessa do forno e finalize com os ovos picadinhos, as azeitonas e salsinha picada.

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