Espetinho de Batata com Parma: Petisco Elegante e Crocante
Transforme sua reunião com este sofisticado Espetinho de Batata, uma combinação perfeita de maciez e sabor salgado do presunto. Esta receita fácil de preparar é ideal para impressionar convidados em qualquer ocasião.
Ingredientes Essenciais para o Espetinho de Batata
1 kg de batata bolinha (ou batata asterix), ideal para assar ou cozinhar
300 gr de Presunto Parma, cortado em tiras finas
Hortelã fresca a gosto, para decorar
Sal grosso a gosto
Azeite de oliva extra virgem (para finalizar)
Modo de Preparo do Espetinho de Batata
1. Prepare as Batatas: Cozinhe as batatas bolinha em água abundante com sal grosso até que fiquem macias, mas firmes (al dente). Isso garante que seu benefício nutricional seja aproveitado sem desmanchar na montagem.
2. Escorra bem e deixe as batatas esfriarem o suficiente para manusear. Você pode optar por descascá-las ou, para um visual rústico, deixá-las com casca. A casca adiciona textura interessante ao espetinho.
3. Montagem Elegante: Pegue uma tira de Presunto Parma e enrole cuidadosamente cada batata cozida. Dica: Se as tiras estiverem muito grandes, corte-as em um tamanho que envolva bem a batata.
4. Espetamento: Utilize palitos de churrasco (ou espetinhos menores) e intercale as batatas enroladas. Se desejar um petisco mais robusto, considere fazer um Espetinho de Carne e Queijo como alternativa para variar o recheio.
5. Finalização e Servir: Disponha os espetinhos em uma travessa. Regue levemente com um fio de azeite de oliva e decore generosamente com folhas frescas de hortelã. Para um toque extra de sabor, experimente a técnica de infusão de azeite com ervas antes de regar.
Este delicioso Espetinho de Batata está pronto para ser servido como aperitivo ou acompanhamento. Se você gostou dessa combinação leve e saborosa, confira nosso Mini Quiche de Queijo.
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