Prepare-se para uma explosão de sabor com nosso escondidinho de batata-doce com carne moída! Fácil, rápido e delicioso, esse prato é perfeito para um almoço em família ou um jantar com amigos. Escondidinho Batata-Doce: Receita Fácil, como diz o próprio nome, é uma receita que vai te conquistar!
Está pronto para embarcar nessa aventura culinária? Anota os ingredientes e vamos começar!
3 pessoas
1h 30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, No forno
Ingredientes:
Utensílios:
- Refratário pequeno
- Panela média
- Garfo
- Faca
- Panela pequena
- Micro-ondas
- Panela para micro-ondas
Como fazer Escondidinho de batata-doce com carne moída:
1
Comece separando os ingredientes: batatas-doces, carne moída, temperos, cebola branca (picada em cubos), salsinha (picada finamente), leite, margarina e milho verde. Organização é a chave do sucesso na cozinha!
Dica: Separar tudo antes de começar garante que nada será esquecido.
2
Descasque as batatas-doces e corte-as em rodelas finas. Cozinhe-as no vapor no micro-ondas por 9 minutos (em intervalos de 3 minutos), ou até ficarem bem macias (o garfo deve entrar facilmente).
Dica: Batatas bem cozidas são essenciais para um purê cremoso e sem grumos!
3
Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto. Misture bem para garantir que todos os pedacinhos fiquem saborosos!
Dica: Solte sua criatividade e adicione seus temperos favoritos!
4
Em uma panela, refogue a cebola em um fio de óleo até ficar translúcida. Adicione a carne moída e refogue bem, mexendo sempre para que não grude no fundo da panela.
Dica: Fogo baixo é fundamental para um refogado perfeito!
5
Adicione o milho verde e o molho de tomate ao refogado de carne. Misture bem e cozinhe com um pouco de água (meio copo americano) até engrossar. A salsinha vai dar um toque especial de frescor!
Dica: Cozinhar em fogo baixo garante que a carne fique macia e suculenta.
6
Amasse as batatas-doces cozidas com um garfo até formar um purê bem liso e cremoso. Sem pedacinhos!
7
Em uma panela, misture o purê de batata-doce com a margarina, o leite, sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo até o purê ficar homogêneo e cremoso, mas sem ficar muito seco.
Dica: A consistência ideal é um purê cremoso e macio!
8
Em um refratário, faça camadas: purê de batata-doce, carne moída e finalize com mais purê. Pincele com gema de ovo ou polvilhe com queijo ralado. Asse em forno pré-aquecido a 240 ºC por 10 minutos.
9
Seu escondidinho de batata-doce com carne moída está pronto! Sirva quente e aproveite cada garfada dessa delícia. Uma receita fácil, saborosa e perfeita para o seu dia a dia. Essa Escondidinho Batata-Doce: Receita Fácil vai te surpreender!
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Saladas para acompanhar escondidinho
Para uma refeição completa e equilibrada, que tal combinar seu delicioso escondidinho com uma salada fresquinha e saborosa? Confira nossas sugestões de saladas aqui no TudoReceitas!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 353,3 kcal
- Proteínas: 12,7 g
- Gorduras: 19,3 g
- Carboidratos: 36,7 g
- Fibra: 4,7 g
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