Enroladinho de salsicha e queijo: simples e saboroso

Esta receita de Enroladinho de salsicha e queijo: simples e saboroso é a escolha perfeita para quem busca um lanche prático e que agrada a todos os paladares. Com uma massa caseira macia e um recheio suculento, esse salgado se torna a estrela de qualquer festa infantil ou café da tarde em família. Aprenda a preparar o melhor Enroladinho de salsicha e queijo: simples e saboroso com passos simples e ingredientes acessíveis.

Ingredientes:

• • • 30g de fermento biológico fresco (2 tabletes)

• • • 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

• • • 1 colher (sopa) de açúcar

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 1/2 xícara (chá) de água morna

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

• • • 15 salsichas de boa qualidade cortadas ao meio

• • • 15 fatias de queijo muçarela

• • • 1 ovo batido (aproveite os benefícios do ovo para uma finalização dourada e nutritiva)

• • • Farinha de trigo para enfarinhar a superfície

• • • Margarina para untar a forma

Modo de preparo:

1. 1. • No liquidificador, bata o fermento, a manteiga, o açúcar, o sal e a água morna até obter uma mistura completamente homogênea.

1. 1. • Despeje o líquido em uma vasilha ampla e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até que a massa comece a soltar das laterais.

1. 1. • Transfira para uma superfície enfarinhada e utilize a técnica de sovar a massa por cerca de 5 minutos, até que ela se torne lisa e elástica.

1. 1. • Divida a massa em 30 pequenas porções (bolinhas), cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos para garantir que o Enroladinho de salsicha e queijo: simples e saboroso fique bem fofinho.

1. 1. • Enquanto a massa cresce, afervente as salsichas por 3 minutos, escorra e deixe esfriar. Corte as fatias de queijo ao meio.

1. 1. • Abra cada bolinha de massa com o auxílio de um rolo. Envolva meia salsicha em meia fatia de queijo e coloque no centro da massa aberta.

1. 1. • Enrole firmemente e disponha os salgados em uma assadeira grande untada, mantendo um pequeno espaço entre eles. Se você gosta de variar os lanches, experimente também nossa receita de Esfiha de Carne.

1. 1. • Pincele cada unidade com o ovo batido e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.

1. 1. • Retire do forno e sirva seu Enroladinho de salsicha e queijo: simples e saboroso ainda quentinho para aproveitar a cremosidade do queijo derretido.

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