Doce Banana Corte Gelatina Fácil: A Receita Perfeita para um Doce Tradicional
Prepare-se para reviver memórias da infância com esta receita de Doce Banana Corte Gelatina Fácil! Uma sobremesa incrivelmente simples de fazer, que resulta em cubinhos macios e saborosos, ideais para o lanche ou para vender. Com uma textura irresistível, este doce de banana com gosto de infância fará sucesso entre adultos e crianças.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Geladeira: 4-5 horas
Dificuldade: Baixa
Ingredientes para fazer Doce Banana Corte Gelatina Fácil:
- 6 unidades de banana nanica (ou d’água) bem maduras
- 1 xícara (200g) de açúcar (ajuste a gosto)
- 1 envelope (12g) de gelatina incolor em pó sem sabor
- 2 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Como fazer Doce Banana Corte Gelatina Fácil:
- Comece descascando as bananas e coloque-as em uma panela grande, adicionando o açúcar em seguida. Não se preocupe em cortar as bananas se estiverem bem maduras, elas desmancharão facilmente durante o cozimento. Este é o primeiro passo para o seu delicioso Doce Banana Corte Gelatina Fácil.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre. Cozinhe a mistura até as bananas desmancharem completamente e formarem um doce espesso, de cor marrom, que se solta do fundo da panela, semelhante a um brigadeiro de ponto. Essa etapa é crucial para a textura ideal do seu Doce Banana Corte Gelatina Fácil.
- Depois de atingir o ponto, desligue o fogo e deixe o doce de banana esfriar um pouco. Enquanto isso, hidrate a gelatina incolor em pó nas 2 colheres de sopa de água, conforme as instruções da embalagem. Assim que estiver firme, aqueça-a levemente no micro-ondas por alguns segundos (ou em banho-maria) apenas para que ela fique líquida novamente, mas não ferva. Adicione a gelatina derretida à mistura de banana e misture bem até incorporar completamente. Para entender mais sobre os benefícios da banana, clique aqui.
- Transfira o doce para uma travessa previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Espalhe uniformemente e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 a 5 horas, ou até que esteja bem firme e fácil de cortar. A paciência garante a textura perfeita para este Doce Banana Corte Gelatina Fácil.
- Quando o seu doce de banana estiver bem firme, retire-o da travessa, corte em quadrados do tamanho desejado e passe cada pedaço no açúcar granulado para finalizar. Sirva essa deliciosa bala caseira e aproveite cada mordida! Se você ama doces de cortar, experimente também a receita de Bananada Caseira Firme.
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