Receita Saudável: Danoninho de Inhame com Morango Caseiro
Ingredientes Essenciais
200 gr de inhame (prefira o inhame branco, rico em potássio e fibras)
250 gr de morango fresco ou congelado
Adoçante natural a gosto (Xilitol ou Eritritol, se desejar mais doçura)
1/2 xícara de iogurte natural integral ou vegetal (para cremosidade extra)
Modo de Preparo do Danoninho de Inhame com Morango
1. Prepare o Inhame: Descasque bem o inhame e corte em cubos uniformes para garantir um cozimento homogêneo. Se você quer aprender a técnica correta de como cozinhar tubérculos, confira este guia.
2. Cozinhe o Inhame: Em uma panela com água suficiente para cobrir, cozinhe o inhame até que esteja completamente macio ao ser perfurado por um garfo. Escorra toda a água reservada.
3. Bata a Base: Transfira o inhame cozido e ainda morno para um liquidificador potente. Adicione os morangos frescos (ou levemente descongelados) e o iogurte natural. Bata até obter um creme liso e sem grumos.
4. Ajuste a Textura e Doçura: Se necessário, adicione o adoçante de sua preferência e bata novamente. Se o seu Danoninho de Inhame com Morango estiver muito espesso, adicione 1 ou 2 colheres de sopa de água ou leite vegetal até atingir a consistência ideal de iogurte cremoso.
5. Resfriamento: Distribua a mistura em potinhos individuais. Leve à geladeira por um mínimo de 2 horas para firmar e atingir a temperatura refrescante ideal. Sirva seu delicioso e nutritivo Danoninho de Inhame com Morango.
Dica de Ouro: Para um sabor ainda mais intenso de morango, reserve alguns pedaços de morango picados para misturar à base cremosa logo antes de levar à geladeira.
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